お知らせ  <  HOME

TERRACE☆GARDENウェルカムデザート♪♪




『我が家のウェルカムデザート』のご紹介です☆彡





先月は≪アガラサー≫という月桃の葉を使用した
蒸しケーキでしたが、今月は黒糖を使用した
≪タンナファクルー≫という焼き菓子です(^_^)/




た・・たん・・なんなふぁくる~?



と覚えにくい名前ですが・・・(^^;
列記とした沖縄の郷土菓子なのですよ~!




材料はシンプルに黒糖・小麦粉・卵・!!







溶かした黒糖と卵に小麦粉を加えて
粉ぽっさがなくなるまでよ~く混ぜます★





形をまる~く形を整えて・・・





オーブンで焼き上げれば、我が家オリジナルの
≪タンナファクルー≫の出来上がりです(*^^*)





砂糖を一切使用しておりませんが、
黒糖の素朴な甘さがほんのり広がります♪♪


この覚えにくい名前にもちゃんと由来があって・・・
玉那覇(タマナハ)さんが作った黒いお菓子が
沖縄独特の訛りで、玉那覇→たんなふぁ~ 黒い→くる~
との発音で≪タンナファクルー≫になったという説も・・・(^_^;)


どれだけ訛っているのだろうか・・・(笑)



信じるか信じないかはあなた次第ですが
沖縄郷土菓子のひとつ≪タンナファクルー≫
これでもう忘れないですね☆彡☆彡

それでは皆さま良い週末を~(●^o^●)  まゆ それでは皆さま良い週末を~(●^o^●)  まゆそれでは皆さま良い週末を~(●^o^●)  まゆ  

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: お知らせ  |  掲載日:2019年11月08日 金曜日  |  コメントはまだありません

全 1 件中 1 ~ 1 件表示
<< 前へ    次へ>>