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自家産野菜パワーで元気モリモリ(^o^)

はいさーい!!雨が続いた週末でしたが
今日は晴れましたよ~(*^_^*)


久々の明るい空模様ですが・・・冷たい風が
まだまだ吹いてますので、お出かけの際は
しかっり寒さ対策してくださいね~♪♪



さてさて、そんな強い風のなかでも
『自家農園』からたくさんのお野菜が
届いてま~す(^^)/みんな元気に育って良かった♪良かった♪






ビタミンC豊富な【パセリ】






【奇跡のハーブ】と呼ばれる【ボルトジンユ】




こちらは【島人参】とても甘さがあって
人参嫌いな方でも食べやすいかも(>v<)











【グリーンリーフレタス】【サニーレタス】など
葉野菜もこんなにたくさーん♪♪











朝食時にはシャキシャキ食感が自慢の
『無農薬野菜サラダプレート』としても
ご提供しております(^_-)-☆



寒さで体調を崩しがちになりやい季節こそ
たくさん野菜を食べてパワーをもらいましょーう\(☆v☆)/  まゆ
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 自家農牧場  |  掲載日:2018年02月05日 月曜日  |  コメントはまだありません

自家菜園の摘みたてハーブ

はいさーい!!今週はかなり冷え込んだ沖縄です\(◎o◎)/
『あられ』が降るほど耐えがたい寒さでした(泣)
ですが、昨日から日中は太陽が差し
心地良い天気でございます(●^^●)


今もぽかぽかしてて気持ち~♪♪
日曜日の今日はお出かけ日和ですね♪♪


そんな天気につられて・・・テラスを覗いてみたら・・・


じゃじゃーん!元気に成長してるイタリアンパセリが!!





近くで見るとこんな感じです(^_-)-☆




普段皆さんがよく目にする丸いもこもこした
パセリとは見た目が違いますが
成分はほぼ一緒で、意外にも
【ビタミン】 【ミネラル】を多く含む栄養素が高い
ハーブの一種です(★^^)/


独特の香りとクセが好きな方も多いのでは!?(^^)
わたしも結構好きなんです(笑)


我が家では生のままでも、乾燥させて粉末にし
サラダにかけたり等食べやすくご提供していますよ~(>v<)


ちなみに隣には、「セルフィーユ」も
たくさん育っていましたよ☆ミ
こちらはデザートの飾りなどでよく見かけますよね^^





これからの成長が楽しみで~す(*^_^*)
一緒に温かく見守ってくださいね♪♪  まゆ
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 自家農牧場  |  掲載日:2018年01月11日 木曜日  |  コメントはまだありません

自家農園からのお届けもの(*^^*)

こんにちは~♪♪今日は『成人の日』ですね♪♪

新☆成人の皆さまおめでとうございます!!

そして、我が家のスタッフ山城君もおめでと~う(^O^)/

綺麗な振り袖姿を見ると懐かしく、羨ましく感じます(笑)
またあの頃に戻りたいな~。なんて思ったりもしますが・・・

過ぎていく一日一日をしっかり
前進していきたいですね(^_-)-☆

さてさて、今日皆さまに紹介したいのは・・・






『自家農園』から採れたてほやほやのハーブ・植物たちです(*^v^*)



左上から【琉球ヨモギ】 【ローズマリー】 【イタリアンパセリ】 【ハンダマ】
左下から【パセリ】 【エストラゴン】 【ういきょう】 でございます☆彡







見分けられましたか?^^
【ういきょう】と【琉球ヨモギ】は特に形が似ていますね♪


朝食時には自家製パンにして
毎朝焼き立てでご提供しております!



今朝は【ういきょう】のパンをご用意(>v<)♪♪





もちろん生のままでも食べれるのでそのままパクリも良しです(●^^●)




ちなみに・・・≪焼き立て自家製パン≫
朝食時のみのご提供なので、ぜひ


『我が家のフルコース仕立て朝ごはん』
ご賞味下さいませ~(@^^)/~~~ まゆ
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 自家農牧場  |  掲載日:2018年01月08日 月曜日  |  コメントはまだありません

2018年も自家農牧場を宜しくお願い致します!!

こんにちは~♪♪お久しぶりです!まゆです(^o^)/
ご挨拶が遅れましたが・・・




新年明けましておめでとうございます!!



良い年越しはお過ごしできましたか?^^


わたしは毎年なんですが・・・初夢を覚えていなくて
今年こそは!と思っていたのに悔しいです(笑)


我が家で迎える正月は今年で3回目になりますが
こうしてまた皆さまと共に迎えられることを
とても感謝しております(●^^●)


あっという間に過ぎていく日々ですが
常に初心を忘れずに!笑顔を忘れずに!
よりステップアップ出来る事を目標に掲げて
頑張ってまいりますので、今後も変わらぬご愛顧を
どうぞよろしくお願い致します!!






今年もたーくさん我が家自慢の
『自家産食材』『創作料理』
『沖縄の魅力』等をお伝えできればと思っておりますので
ぜひ沖縄に!我が家に!遊びにいらして下さいね~(>v<)♪♪


それでは、体調にはぜひお気をつけて
元気いっぱい過ごしていきましょ~う(^_-)-☆
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 自家農牧場  |  掲載日:2018年01月03日 水曜日  |  コメントはまだありません

大晦日毎年恒例★ミ

こんばんは。

テラスガーデン美浜リゾートの外間でございます。


只今の時刻=2017年12月31日の23:05分をまわった頃でございます。
2017年も残すところ、あと1時間を切りましたよ~(>_<)


改めまして、
この度は、2017年度も本当に本当にお世話になりました。
スタッフを代表しまして、心から御礼申し上げます。


お陰様で2017年もとても濃い充実した1年を過ごさせて頂きました。


多くのファミリー(お客様)と365日、素敵な時間を過ごさせて頂き、
共に笑い、色々学ばさせて頂いたり、叱咤激励を頂いたりと、
日々皆様に支えられながら、成長させて頂いてると実感しております。


まだまだ若輩者のスタッフばかりではありますが、
2018年度も、今まで以上にスタッフ1人ひとりが飛躍し、
ご宿泊頂くファミリーへ、少しでも沖縄の魅力をお伝え出来るように、


引き続き、自分達で育てた自家農牧場の食材からスタートし、それを中心にしたお料理、
真心込めた個別のおもてなしで、1日1日進化して参ります。



2018年度も引き続き、テラスガーデン美浜リゾートへ
温かい応援どうぞ宜しくお願い致します。





それでは素敵な新年をお迎え下さいませ。
すべての皆様にとって幸多き
2018年となりますように…
 


ちなみに今年も…
これから始まる、『年越し沖縄そば』タイムを、
まさに今この瞬間のお写真を添付させて頂きますね(^_-)-☆





自家産アグー豚のソーキそば!
麺も自家製なので、ここでしか味わう事のできない【年越し沖縄そば】





ご宿泊頂いているテラスガーデンファミリー(お客様)と、
Happyな新年を迎える事ができる喜びを、
実感しながら2018年を迎えますね~(@^^)/~~~
 


それでは良いお年を―


テラスガーデン美浜リゾート
スタッフ一同 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 自家農牧場  |  掲載日:2017年12月31日 日曜日  |  コメントはまだありません

Merry Christmas★ミ

Merry Christmas (≧▽≦)♬

2017年のXmasはいかがお過ごしでしょうか(^^♪

ここ沖縄は昨日の夏日の天気が嘘のように・・・

寒くなって、冷え込みXmasっぽくなっていますよ~♬

そんな、Xmasが終わると次は・・・・・・・

年越しですね~(^O^)/

本当に、1年は早いものであっという間に過ぎ去り

新しい年の初めを迎えますね!!

そんな、年越しに欠かせないのが・・・

『年越しそ』ばですよね~(≧▽≦)/

今年は、ランチメニューをリニューアルし

【自家産のアグーそば】がスタートしたこともあり

12月31日も、通常通りオープンします!!
  ※1月1,2,3はお休みになります※

しかも、、、、

なんと、、、、

お客様からの好評により、、、、

自家製麺の販売もスタートしま~す(^^♪



【全粒粉】を使用した、テラスガーデンオリジナルの

自家製麺をご家庭でも召し上がることができます!!

【全粒粉】は、小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にしたもので
胚乳だけを用いる通常の小麦粉と比べ栄養価が高く、薄力粉と
比較して3倍程度の食物繊維や鉄分を含み、ビタミンB1の含有量
も高いんです。そのため、健康を目的として用いられることも多い
んです!


テラスガーデンのコンセプトの1つ・・・

『お客様の健康に配慮し安心・安全を第一に考え提供する』

をもとに、こだわった自家製麺を是非ご家庭でも!!

香り、味、食感など、普通の沖縄そばの麺とは違い他では

味わう事のできないオリジナルの麺になっていますので

是非ご賞味あれ~(#^^#)

※店頭には数に限りがありますので事前に
          電話でのご注文をオススメします!


・自家製麺    150g   ¥180
         200g   ¥220


 ℡ 098-926-1214 



今後ともご自愛くださいませ~(≧▽≦)♬

イシミネでした~!!
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 自家農牧場  |  掲載日:2017年12月25日 月曜日  |  コメントはまだありません

またまた誕生しました~(≧▽≦)♪

こんにちは~!!

ここ沖縄も空気が冷たくなり冷え込んできていますよ~!!

日中、太陽が出ると暖かくなりますが・・・冷え込んで冬を感じる

今日この頃です(^^♪

最高気温も20℃をきり、今日は19℃です。最低気温は17℃です!

全国的にみると・・・・暖かすぎますね(;^ω^)

年末に向けて、体調管理はしっかり風邪を引かないように気をつけ

ましょうね~!!

今日は、新しいアグー豚の子豚たちを紹介しま~す(#^^#)

先週、産まれたばかりのニューフェイスです♪♪





実は、10月・11月・12月と続けて出産ラッシュが続いています!!

アグー豚は、他の豚とは違って1度の出産で産まれてくる数は4~6

匹とすくなく他の豚の半分ぐらいなんです!

少ないにも関わらす、おっぱいの取り合いをしている姿は・・・・

可愛いですよね~(≧▽≦)

本当に、食事をしている時が一番の祝福なのが伝わって来ます!!

半年ぐらいたち成長すると・・・・





食事の時は変わらないものですね(≧▽≦)

親豚に比べて、まだまだ小さいですが・・・これからの成長が楽しみですね♪

今後も、自家農牧場の情報をお伝えしたいと思いますのでお楽しみに~!!

今日も一日元気に笑顔で~エイエイオー!!

今後ともご自愛くださいませ~(#^^#)

イシミネでした~!!
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 自家農牧場  |  掲載日:2017年12月22日 金曜日  |  コメントはまだありません

自家産アグー豚を販売してます!

こんにちは~!!

2017年も残すところ2週間をきりましたね~!!

本当に、あっという間に1年が過ぎ去っていきます(>_<)。

年末の大掃除や忘年会、色々な行事があると思いますが

体調管理には十分気を付けて下さいね~!!

気持ちよく新たな思いで、2018年を迎えれるように

残りの日を有意義に過ごしましょう~(≧▽≦)/

今日は、自家産のアグー豚の販売をご紹介しま~す♪♪




好評により、『自家産アグー豚100%のミンチ』
               500g / ¥800

再販売決定いたしました~!!


それと、『自家産アグー豚バラ肉のスライス』
               200g / ¥900

他で購入することはできない、テラスガーデンのみでの

販売になっています!!

アグー豚を、是非ご家庭でも堪能して頂きたく

美味しさを皆様に伝えたい思いから値段の方も

リーズナブルな価格になっております(#^^#)





★商品には限りがありますので、事前にお電話での
             ご注文をオススメ致します。


 【テラスガーデン美浜リゾート】 ℡ 098-926-1214

他のアグー豚と違い、四季折々でオリジナルの餌を与え

テラスガーデンオリジナルのアグー豚を是非一度

ご賞味くださいませ~(≧▽≦)

年末にむけて、自家製麺の販売も行いますので

次回ご案内させて頂きますね~!!

今後ともご自愛くださいませ~☆彡

イシミネでした~(^^♪
   

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 自家農牧場  |  掲載日:2017年12月19日 火曜日  |  コメントはまだありません

自慢の自家産お野菜たち(^_-)-☆

こんにちは~ヽ(^o^)丿


週末はいかがお過ごしになりますでしょうか?^^
ここ最近は日中とても快晴でぽかぽかお天気が
続いておりますので、良いお出かけ日和になりそうですよ~(^_-)-☆

さて、以前ご紹介した『島にんじん』『ラデッシュ』なのですが
まだまだ収穫があるようで自家農園からたくさーん届いてます♪♪



特に『島にんじん』はこんな風に丸ごとオイル漬けにして
そのまま頂くのも良し!スープやサラダ等々・・・
幅広く活躍してますよ(●^o^●)



こちらのサラダに使用されてる『島にんじん』の正体
皆さん分かりますか~??^^



実は・・・色鮮やかな緑色のドレッシングなんです\(☆v☆)/
【葉】の部分を全て使用した
料理長お手製の新作ドレッシング☆ミ

全く苦味などなく、酸味が程良い味わいです♪♪

この自家産食材と沖縄料理にこだわった
≪琉球創作コース仕立ての朝ごはん≫という
ご宿泊頂いたお客様のみの特別なご朝食で
主にご提供しておりますので
ぜひご賞味頂けたら嬉しい限りです(●>v<●)

今後ともご自愛よろしくお願いしまーす♪♪ まゆ

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 自家農牧場  |  掲載日:2017年12月16日 土曜日  |  コメントはまだありません

自家産ラディッシュ届いてます(^^)/

こんにちは~(^o^)/まゆです♪♪

師走の月ではありますが、皆様いかがお過ごしでしょうか~?

日中とは違ってやはり夜は冷え込みますね(*_*)
今晩お出かけの方は暖かくしてお出かけ下さいね~!!

さて、先日ほかまもご紹介しておりましたが

自家農園から届いたお野菜
まだまだあるのでご紹介しま~す(≧▽≦)

ででん!
自家産 ラディッシュ



見た目がとてもキュートなこの【ラディッシュ】は【二十日大根】とも呼ばれてる
皆さんもご存知のお野菜ですね(*^^*)





色鮮やかな葉にもたくさんの栄養が詰まっているので
捨てるなんてもったいない!!
丸ごと食べれちゃいます(^_-)-☆


我が家ではご朝食時にサラダや
付け合わせのお野菜としてご提供しておりますよ♪♪





この時期ならご家庭でも鍋やシチュー等に
オススメですね~(☆v☆)/


女性には嬉しい美肌効果も含まれてますので
ぜひご賞味くださ~い(●^^)/~~~
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 自家農牧場  |  掲載日:2017年12月12日 火曜日  |  コメントはまだありません

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