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シャキシャキ自家産無農薬野菜

ど~も~\(^o^)/



こんにちはー!! アグー豚大好きのイシミネです(^_^)v



今回も大好きな『アグー豚』のお話をしたいのですが・・・・



少し置いといて、自家農園【てぃ~あんだ畑】のご紹介をしたいと思いま~す♪



今回は、朝食の方で毎日ご提供させて頂いていますサラダの葉野菜を



ご紹介いたしま~す!!



召し上がって頂くお客様の事を第一に考え、安心・安全で無農薬



オーガニックサラダです(*^_^*)

★サニーレタス★


★グリンリーフ★


★美々タス★


お店で買うよりも、一回り小さい時期に収穫し、食べごたえのある食感と



新鮮な状態で毎朝お客様に、ご提供させて頂いています!



それも、オーナーの拘りと愛情を充分に注いで育った葉野菜は



朝食のスタートに召し上がり、その後の前菜・メイン料理・卵料理・デザート



へと、進んでいく中で食を進ませてくれる一皿になっております♪



【テラスガーデン美浜リゾート】の朝食は、ご宿泊されてるお客様のみ



しか召し上がる事ができませ!!



拘りの、食材を使用したコース料理を演出とパフォーマンスをまぜ



食べて楽しんで、味わって楽しんで、見て楽しんで頂けるように



【テラスガーデン】オリジナルの朝食をご提供させて頂いております!!



ぜひ、一度ご宿泊の際には【テラスガーデンのご朝食】ご堪能下さいませ♪



自家農牧場の拘りの食材とふんだんに使用しましたご朝食を一度ご賞味あれ!



今後ともご自愛くださいませ~(^^♪
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 自家農牧場  |  掲載日:2018年04月11日 水曜日  |  コメントはまだありません

気温も自家産食材も上昇中!!


はいさ~~い!!こんばんわ(^O^)/マツダです!
もう17時になるというのにまだまだ明るい南国沖縄\(^o^)/





思わずパシャリ♪ 太陽サンサンで今日も気持ちがいい1日となりました~!!
ちなみに…今日のサンセットタイムは18:47だそうです!!
ここ連日とても天気がよくて、、
自家農園からも新鮮なお野菜とハーブがたくさん届いてます(^^♪





☆色鮮やかなプチトマト☆





★新玉ねぎ★
こちらの、オーガニック有機野菜は、
我が家テラスガーデン美浜リゾートのご朝食で提供させて頂いていますよー(*^_^*)





採れたて新鮮なオーガニックフルコース朝食!ぜひ1度ご賞味あれ~~!

!!
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 自家農牧場  |  掲載日:2018年04月04日 水曜日  |  コメントはまだありません

自家産紅芋でウェルカムスイーツ★ミ

はいさ~い!!『赤いメガネ』がトレードマークの山城です(^_^)v


4月間近になり、夏にむけて少しずつ暖かくなってきましたね~♪
沖縄の4月は風もあり過ごしやすい時期になっているんですよ♪


さて今回は4月のウェルカムデザートのご紹介をさせていただきます!!


4月のウェルカムデザートは自家農園産 紅芋のケーキとなっております!!
気になるウェルカムコンテストで選ばれた作品はというとこちらになります。どうぞ(^O^)/





紅芋のケーキマンゴーソースがカラフルに彩られていますよね~(*^_^*)
また添えてありますイタリアンパセリも可愛らしいですよね♪


またウェルカムドリンクもご用意しておりまして、おなじみの
男性用【パイン&シィークァーサーのMIXドリンク
女性用【グァバ&島野菜ハンダマのMIXドリンク

をご用意しております(^^♪


ぜひ我が家テラスガーデン美浜リゾートご宿泊の際は、
ウェルカムデザート&ドリンクをお召し上がりください(≧▽≦)
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 自家農牧場  |  掲載日:2018年03月30日 金曜日  |  コメントはまだありません

お気に入りの自家産ハーブ♪

はいさ~~~いこんばんわ\(^o^)/マツダです!
連日、晴天つづきで気持ちがいいですね~(^^♪


今日の最高気温は25.7℃と春を通り越して夏日和!!
あたたか~~い1日となりました♪


ここ数日は雨具が必要ないみたいです!(笑)
天気が良くて、我が家テラスガーデン2階のテラスでは、ハーブ類がすくすく成長しております!





そのなかの私のお気に入り!
アフリカンブルー・バジル
紫の花がとても綺麗!近くに行けば、あまーーいバジルの香りがします(*^。^*)






写真は今日の夕方に撮影したのですが…天候によって葉の色が微妙に変わるんです!
今日はとても暖かい1日だったので、緑っぽいのですが、
寒くなればなるほど赤紫っぽく葉の色が変わるんですよ!!おもしろいですよねー!



我が家テラスガーデン美浜リゾートに来た際は、2階のテラスもぜひご覧あれ~~♪♪




 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 自家農牧場  |  掲載日:2018年03月26日 月曜日  |  コメントはまだありません

無農薬で育てた自家産食材(^^)/

こんばんは~♪♪明日は『春分の日』ですね~!



これから昼も夜も同じくらいの長さになるようですが
ここ南国沖縄はすでに昼が長くなってるような
気がします・・・(笑)夏日に近い気温で人々の格好も
だいぶ涼しげになってきておりますよ~(^_-)-☆



そんな暖かい気候のもと【自家農園】で育てている食材たちが
毎日元気に育っておりま~す(^^)/









みずみずしい《サニーレタス》《グリーンリーフレタス》





《プチトマト》はこんなに大きく育ったものも・・・(*^_^*)





こちらは左上から《ハンダマ》 《スペアミント》 《ボルトジンユ》





《琉球ヨモギ》 《イタリアンパセリ》 《エストラゴン》といった
ハーブたちもこんなにいっぱーい\(☆v☆)/


次回はこのハーブたちを使用した
大人気の『自家製パン』をご紹介しますね♪♪




ぜひお楽しみに~(@^^)/~~ まゆ

 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 自家農牧場  |  掲載日:2018年03月20日 火曜日  |  コメントはまだありません

自家農牧場からホワイトデー

はいさーい!!まゆです(^_^)v


今日は皆さまへ≪自家農園≫から届いたばかりの
お野菜を紹介しま~す\(☆v☆)/


ででん!まずは【紅いも】♪♪






【紅いも】と言えば・・・紫色をしていますが
うす~い紫やとても濃いもの、鮮やかなものと
色も様々です(*^_^*)我が家の紅いもは
しっかりとした濃い紫色をしていますよ~♪♪







沖縄では方言で『芋』のことを『ンム』とも呼びますので
ぜひ覚えてくださいね(^^)




そしてこちらは~【玉ねぎ】♪♪







本当に甘いんです(●^o^●)!!
火を通すと更に甘味が増すので
わたしはグリル焼きでそそまま頂くのを
オススメします!(笑)







玉ねぎが苦手だ~(><)という方も・・・
自家製ドレッシングやパン等もご提供してますので
ぜひチャレンジしてご賞味してみてください(^^)/



きっと食べれますよ~♪♪



今後も採れたてホヤホヤの
≪自家産食材≫
ご紹介していきますのでお楽しみに~(@^^)/~~~
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 自家農牧場  |  掲載日:2018年03月14日 水曜日  |  コメントはまだありません

大・大・大収穫祭\(^^)/

こんばんは~(^_^)/~

皆さま!!ただいま我が家の『自家農園』では
大・大・大収穫期を迎えており
毎日たくさんの新鮮なお野菜・ハーブが届いております!!

本日はその中からこちらをご紹介(^_-)-☆



じゃじゃん!何だか分かりますか??







横から見ると~







そお!【ブロッコリー】です(*^^*)







写真からも伝わるようなしっかりとしたその形は
まさに食べごたえアリですよ~♪♪



そしてこちらは~






わたしの大好きな【プチトマト】(笑)







みずみずしくてとても甘いんですよ~(//v)/






他にもまだまだご紹介したいのですが
次回のお楽しみに・・・(^_-)-☆



たっぷりの愛情と南国沖縄のてぃーだ(太陽)の力を
精一杯受けて育った我が家の
≪自家産食材≫♪♪
無農薬で安心・安全な美味しい『食』を今後も
皆さまへご提供していきます!!





お野菜・ハーブたちの成長もぜひお楽しみに~(*^_^*) まゆ
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 自家農牧場  |  掲載日:2018年03月08日 木曜日  |  コメントはまだありません

自家産有精卵の活きた卵!



自家産の活きた卵、有精卵です(^▽^)

そんな卵を毎日産んでくれるのは、
【 名古屋コーチン 】の鶏さん達です。
 のの名古屋から飛行機でヒナの段階から仕入れ、愛情込めて育てております。 

もちろん、毎日その日に産んだ卵だけを収獲してくるので、
ホテルに届いたときには、まだほんのり温かい卵があることも☆ミ

お陰様でお客様からも評判が良くて、我々も鶏さんも嬉しい限りでございます。




 朝ご飯の卵料理には、もちろんですが、
昼・夜共に、すべてのお料理に大活躍の自家産有精卵!!!


そして、そして、有精卵の良さを伝えたいと、以前にこんなチャレンジも…



我々有精卵の黄身につまようじを刺してみました( ´艸`)

黄身につまようじが刺さるということは、それだけ鮮度がいいということだそうです。

鮮度が良い卵は、黄身や白身が盛り上がっていて、弾力がある。

勿論、鮮度がよいだけでなく、元気のよい上質な卵であるということらしいです。


ちなみにお写真は、今現在
13本
のつまようじが刺さっています!


しか~し!!



鮮度を伝えるには……まだまだ~(笑)
てことで、さらにチャレンジ(*^v^*)b




そして…

合計
16本のつまようじを刺す事に成功致しましたよ♪
(もう少しいけそうだったのですが、
ネットで調べる限り(画像付き)で16本が最高だったので…)


ちなみに、10本刺さるだけでもかなりいいらしいですね!


と、言う訳で、これから先は鮮度について何も語りません(=_=;)

上のお写真をご覧頂いた皆様へ、語らずとも十分お伝え頂けたかと思います(≧∀≦)


そんな我々愛情たっぷり自家産の有精卵の卵を是非とも食べにいらして下さいね!

毎日産んでくれる地鶏さん達に感謝しながら、
『活きた卵』を真心持ってスタッフ一同ご提供させて頂きます。


ぜひぜひ、自慢の『活きた卵』を食べに来て下さいね~♪
    

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 自家農牧場  |  掲載日:2018年02月26日 月曜日  |  コメントはまだありません

『自家産 島人参』が届きました♪♪

はいさーい^^/2月とは思えない暑さが
続いているここ南国沖縄で~す!!
なんと最高気温は24℃\(-o-)/
さすが南国!!(笑)


ですが各地域は寒さが続いてるようなので
体調にはぜひお気をつけくださいませ~(>_<)


さてさて、本日は自家農園から届いたばかりの
【島人参】をご紹介します(^_-)-☆


ででん♪♪




今回採れた人参たちは手のひらサイズでずっしり重さもあって
思わずそがぶっとかぶりつきたくなってしまいます(>v<)



ぎゅーっと『甘さ』と『愛情』が詰まった【島人参】をご賞味できるのは
≪朝食≫のみなんです!!



我が家の朝食は・・・朝だからこそしっかりと食べて
1日の元気の源になってほしいという思いから
≪コース仕立ての朝ごはん≫として
ご提供しております(*^_^*)



お客様からも喜びの声を頂いてる
我が家ならではのこだわり朝食内容が・・・


★自家農園から届く新鮮な食材を使用♪
☆一品一皿おもてなしのコース仕立て♪
★選びるメイン料理で自分好みのメインディッシュに♪
☆出来立てホヤホヤ(あちこーこー)をご提供♪


その他にも沖縄料理も取り入れた創作料理もご用意しております☆ミ


朝の大事なスタートに、身体に優しい
≪我が家の朝ごはん≫はいかがでしょうか~?
ぜひゆったりとした時間をお過ごしください(^_^)/  まゆ
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 自家農牧場  |  掲載日:2018年02月16日 金曜日  |  コメントはまだありません

自家栽培!!

はいさ~~いこんばんわ\(^o^)/マツダです。


今日は太陽でて、久しぶりにポカポカ暖かい1日になりましたね(^O^)/
明日、週末も曇りではありますが暖かい1日となるみたいです!


一足早く春日和の週末になりそうですね(^^♪

今日のブログは…我が家テラスガーデン美浜リゾートの2階レストランの、
テラスに新しい仲間がきたのでご紹介\(^o^)/






まずは…沖縄そばで大活躍のこちらー!!



 

★島とうがらし★


まだまだ実はなっていないのですが…とうがらしの実だけをお酒につけて、
沖縄そばにいれるのが定番なのです!!
沖縄そばやさんにいくと、必ず!このコーレーグース―が常備されています(*^_^*)
余談はここで置いといて…こちらが実になるとこのような感じですよ~

 


随時、成長したらご紹介します!♪
新しいハーブ類もスクスク育ってまーーーす!

 

★レモンバジル★


 

★フェンネル★


我が家テラスガーデン美浜リゾートに訪れた際は、ぜひ!2階のテラスもご覧くださいませ~~~ 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 自家農牧場  |  掲載日:2018年02月08日 木曜日  |  コメントはまだありません

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