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『有精卵』、収穫しました(*^。^*)

ほかまです(●^o^●)




大型台風が逸れる事を願いつつ、
今日も自家農園から、新鮮な 『 有 精 卵 』 を収 穫してきましたよ~♪






収穫して間もないときだったので、
手のひらに乗せるとほんのり温かさを感じました!


なんてったって、テラスガーデンの有精卵は、
名古屋コーチンをヒナの段階から仕入れ、
ストレスのない良質な環境の中で飼育・平飼いした地鶏から産まれた、貴重~~な卵なんです。


ちなみに、「有精卵」と、一般的に多く消費されていると言われている「無精卵」、
実はどちらも、栄養価に大きな差はないんです。


ただ、健康にこだわるなら、有精卵と無精卵では別物ですよ( `ー´)ノ


例えば、玄米と白米の場合だと、
玄米は水に入れておくと徐々に発芽しますが、白米は発芽しませんよね!

玄米=有精卵白米=無精卵って感じです(*^_^*)


また、玄米が体に良い事は有名ですが、有精卵にも良いことがあって、
酵素が多く含まれているため、整腸作用が期待されると言われているんです。


テラスガーデン自慢のコース仕立ての朝食メニューでは、
そんな有精卵を、シェフが目の前で調理してくれるライブキッチン形式でお楽しみ頂けます。






しかも、常に出来立てアツアツ♪の状態でご提供するので、
たまごの風味が違う!と、ご宿泊のお客様からも連日大好評の一品なんですよ~(*^。^*)


これからの秋口に向けて、うちの地鶏さんたちもどんどん卵を産むピーク期に入るので、
ご宿泊の際にはぜひとも朝食付で!!毎日鮮度バツグンの『活きたたまご』の風味と濃厚さを、
ぜひご自身でご体感されてみて下さいね^^



★公式インスタグラムでも有精卵を絶賛ご紹介中です(^_-)-★

 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 自家農牧場  |  掲載日:2018年09月26日 水曜日  |  コメントはまだありません

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