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自家農園産 イタリアンパセリ

はいさ~~~~いこんばんわ\(^o^)/マツダです!


昨日までは、晴天ポカポカで気持ちがいい南国沖縄でしたが…
本日はあいにくな天気の1日となりましたね~(>_<)


外出の際は、くれぐれも車の運転と体調にはお気を付け下さいませ!!


本日のブログは、我が家テラスガーデン美浜リゾート2階にあるテラスで育てているハーブ、
イタリアンパセリのご紹介\(^o^)/





栄養価がとても高く、身体や美容に良い成分が豊富に含んでいて、
独特な香りが特徴的なイタリアンパセリ!!


沖縄では年中収穫でき、育てやすいハーブとなっております!!


我が家テラスガーデン美浜リゾートでは、
イタリアンパセリをご朝食時にこっそ~りと提供しております!





サラダやメイン料理にも!!!!





こちらはイタリアンパセリをじっく~~~りと乾燥させ、ぱらぱら~~~っと♪





乾燥させることによって、パセリ独特の香りや苦味がほんわかになるため、
苦手な方でも召し上がりやすくなっております!!



1日の始まりの朝だからこそ食べてもらいたい
【我が家の朝ごはん】は自家産食材と沖縄の食文化にこだわった
琉球創作コース仕立ての朝ごはんをご用意しております☆


ぜひ1度召し上がってみてはいかがでしょうか?(^O^)/
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 自家農牧場  |  掲載日:2018年04月23日 月曜日  |  コメントはまだありません

自家農園のハーブのご紹介で~す(^^♪

ど~も~!!  こんにちは~(^o^)/

ここ沖縄は、天気も晴れ気温も上がり本島の各地では

週末になると『シーミー(清明祭)』が行われています!!

また、昨日から『島ぜ~んぶで大きな祭』沖縄国際映画祭

が、開幕しています!!

そんな中、沖縄の方では『麻疹』が流行していて連日ニュース

の方でも伝えられています(>_<)。

ひどいとこでは、学級閉鎖のところもあるようです。

『麻疹』は空気感染で移ってしまいますので、人ごみの多い

場所へお出かけになる際には十分気を付けて対策をし

てください!!


え~ 今回も、自家農園のご紹介をしたいと思います(#^.^#)♪

今日は『自家農園のハーブ』です!!

ハーブは、朝食のパンや料理の飾り、ランチではハーブティー

にてご提供させて頂いております(≧▽≦)/




★ミントマリーゴールド★







★ミント★






★ローズマリー★



まだ、もう少しあるんですが・・・・代表的な3つをご紹介!!

中でも『ミントマリーゴールド』は、『エストラゴン』と同じような

香りと作りなんです!!

鮮やかな黄色い花をいくつも咲かせ、香りも良く、エストラゴンには

引けを取らないハーブなんです(#^^#)

エストラゴンの代用でも使用されるぐらいなんですね!!

そんな、こだわりの中育てたハーブは朝食の際の一皿一皿の

脇役として、なくてはならないものになっています♪♪

添えることで、華やかになり更に際立たしてくれて

視覚でも楽しむことができます(#^^#)♪

他にも、島野菜や薬草などもございます!!

それは、また次回ご紹介させていただきますね~(#^^#)

今後ともご自愛くださいませ~(@^^)/~~~


アグー豚大好きのイシミネでした~!!
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 自家農牧場  |  掲載日:2018年04月18日 水曜日  |  コメントはまだありません

自家農園の無農薬野菜!

ど~も~!! こんにちは~(@^^)/

今日の沖縄はあいにくの空模様で、いつ雨が降っても

おかしくないような天気になっています。(/ω\)

今週1週間は、予報でも曇り・雨なっているんです。。。。。

水曜日辺りから、晴れの予報もでていますが・・・^^;。

ん~沖縄の空は曖昧なので、晴れることを信じて

過ごしていきましょう~!(^^)!



自家農園で収穫された、野菜をご紹介したいと思います!!

『てぃ~あんだ畑』では、無農薬で有機栽培で育て、お客様に

安心・安全で野菜本来の味を召し上がって頂けるように

こだわり、収穫しています!!

また、季節や時期によって沖縄の島野菜も栽培し普段召し上がる

事のできない、変わった食材をお客様にご提供させて頂いて

います(*^_^*)♪

今日は、この時期に収穫される野菜をご紹介いたしま~す!!





★ナス★





★ミニトマト★





★平インゲン★


です!! まだ、ほんの一部ではありますが(^^;)

今後、色々ご紹介していきたいと思います!!

『てぃ~あんだ畑』で収穫された野菜は『テラスガーデン』

ご朝食にて、ご提供させて頂いております!!

野菜本来の味を味わって頂きたくシンプルに調理し

お客様に召し上がって頂いております(#^^#)

【テラスガーデン美浜リゾート】オリジナルのコース

料理のご朝食を是非一度、ご堪能くださいませ♪♪

味だけではなく、見ても楽しんで頂けるように

そして、パフォーマンスの方も力を入れて取り組んで

いますので、ご宿泊の際には是非『ご朝食』を!

★ご朝食は、ご宿泊のお客様のみへのご提供になります★


今後ともご自愛くださいませ~♪♪

アグー豚大好きのイシミネでした~(@^^)/~~~
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 自家農牧場  |  掲載日:2018年04月15日 日曜日  |  コメントはまだありません

シャキシャキ自家産無農薬野菜

ど~も~\(^o^)/



こんにちはー!! アグー豚大好きのイシミネです(^_^)v



今回も大好きな『アグー豚』のお話をしたいのですが・・・・



少し置いといて、自家農園【てぃ~あんだ畑】のご紹介をしたいと思いま~す♪



今回は、朝食の方で毎日ご提供させて頂いていますサラダの葉野菜を



ご紹介いたしま~す!!



召し上がって頂くお客様の事を第一に考え、安心・安全で無農薬



オーガニックサラダです(*^_^*)

★サニーレタス★


★グリンリーフ★


★美々タス★


お店で買うよりも、一回り小さい時期に収穫し、食べごたえのある食感と



新鮮な状態で毎朝お客様に、ご提供させて頂いています!



それも、オーナーの拘りと愛情を充分に注いで育った葉野菜は



朝食のスタートに召し上がり、その後の前菜・メイン料理・卵料理・デザート



へと、進んでいく中で食を進ませてくれる一皿になっております♪



【テラスガーデン美浜リゾート】の朝食は、ご宿泊されてるお客様のみ



しか召し上がる事ができませ!!



拘りの、食材を使用したコース料理を演出とパフォーマンスをまぜ



食べて楽しんで、味わって楽しんで、見て楽しんで頂けるように



【テラスガーデン】オリジナルの朝食をご提供させて頂いております!!



ぜひ、一度ご宿泊の際には【テラスガーデンのご朝食】ご堪能下さいませ♪



自家農牧場の拘りの食材とふんだんに使用しましたご朝食を一度ご賞味あれ!



今後ともご自愛くださいませ~(^^♪
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 自家農牧場  |  掲載日:2018年04月11日 水曜日  |  コメントはまだありません

気温も自家産食材も上昇中!!


はいさ~~い!!こんばんわ(^O^)/マツダです!
もう17時になるというのにまだまだ明るい南国沖縄\(^o^)/





思わずパシャリ♪ 太陽サンサンで今日も気持ちがいい1日となりました~!!
ちなみに…今日のサンセットタイムは18:47だそうです!!
ここ連日とても天気がよくて、、
自家農園からも新鮮なお野菜とハーブがたくさん届いてます(^^♪





☆色鮮やかなプチトマト☆





★新玉ねぎ★
こちらの、オーガニック有機野菜は、
我が家テラスガーデン美浜リゾートのご朝食で提供させて頂いていますよー(*^_^*)





採れたて新鮮なオーガニックフルコース朝食!ぜひ1度ご賞味あれ~~!

!!
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 自家農牧場  |  掲載日:2018年04月04日 水曜日  |  コメントはまだありません

自家産紅芋でウェルカムスイーツ★ミ

はいさ~い!!『赤いメガネ』がトレードマークの山城です(^_^)v


4月間近になり、夏にむけて少しずつ暖かくなってきましたね~♪
沖縄の4月は風もあり過ごしやすい時期になっているんですよ♪


さて今回は4月のウェルカムデザートのご紹介をさせていただきます!!


4月のウェルカムデザートは自家農園産 紅芋のケーキとなっております!!
気になるウェルカムコンテストで選ばれた作品はというとこちらになります。どうぞ(^O^)/





紅芋のケーキマンゴーソースがカラフルに彩られていますよね~(*^_^*)
また添えてありますイタリアンパセリも可愛らしいですよね♪


またウェルカムドリンクもご用意しておりまして、おなじみの
男性用【パイン&シィークァーサーのMIXドリンク
女性用【グァバ&島野菜ハンダマのMIXドリンク

をご用意しております(^^♪


ぜひ我が家テラスガーデン美浜リゾートご宿泊の際は、
ウェルカムデザート&ドリンクをお召し上がりください(≧▽≦)
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 自家農牧場  |  掲載日:2018年03月30日 金曜日  |  コメントはまだありません

お気に入りの自家産ハーブ♪

はいさ~~~いこんばんわ\(^o^)/マツダです!
連日、晴天つづきで気持ちがいいですね~(^^♪


今日の最高気温は25.7℃と春を通り越して夏日和!!
あたたか~~い1日となりました♪


ここ数日は雨具が必要ないみたいです!(笑)
天気が良くて、我が家テラスガーデン2階のテラスでは、ハーブ類がすくすく成長しております!





そのなかの私のお気に入り!
アフリカンブルー・バジル
紫の花がとても綺麗!近くに行けば、あまーーいバジルの香りがします(*^。^*)






写真は今日の夕方に撮影したのですが…天候によって葉の色が微妙に変わるんです!
今日はとても暖かい1日だったので、緑っぽいのですが、
寒くなればなるほど赤紫っぽく葉の色が変わるんですよ!!おもしろいですよねー!



我が家テラスガーデン美浜リゾートに来た際は、2階のテラスもぜひご覧あれ~~♪♪




 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 自家農牧場  |  掲載日:2018年03月26日 月曜日  |  コメントはまだありません

無農薬で育てた自家産食材(^^)/

こんばんは~♪♪明日は『春分の日』ですね~!



これから昼も夜も同じくらいの長さになるようですが
ここ南国沖縄はすでに昼が長くなってるような
気がします・・・(笑)夏日に近い気温で人々の格好も
だいぶ涼しげになってきておりますよ~(^_-)-☆



そんな暖かい気候のもと【自家農園】で育てている食材たちが
毎日元気に育っておりま~す(^^)/









みずみずしい《サニーレタス》《グリーンリーフレタス》





《プチトマト》はこんなに大きく育ったものも・・・(*^_^*)





こちらは左上から《ハンダマ》 《スペアミント》 《ボルトジンユ》





《琉球ヨモギ》 《イタリアンパセリ》 《エストラゴン》といった
ハーブたちもこんなにいっぱーい\(☆v☆)/


次回はこのハーブたちを使用した
大人気の『自家製パン』をご紹介しますね♪♪




ぜひお楽しみに~(@^^)/~~ まゆ

 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 自家農牧場  |  掲載日:2018年03月20日 火曜日  |  コメントはまだありません

自家農牧場からホワイトデー

はいさーい!!まゆです(^_^)v


今日は皆さまへ≪自家農園≫から届いたばかりの
お野菜を紹介しま~す\(☆v☆)/


ででん!まずは【紅いも】♪♪






【紅いも】と言えば・・・紫色をしていますが
うす~い紫やとても濃いもの、鮮やかなものと
色も様々です(*^_^*)我が家の紅いもは
しっかりとした濃い紫色をしていますよ~♪♪







沖縄では方言で『芋』のことを『ンム』とも呼びますので
ぜひ覚えてくださいね(^^)




そしてこちらは~【玉ねぎ】♪♪







本当に甘いんです(●^o^●)!!
火を通すと更に甘味が増すので
わたしはグリル焼きでそそまま頂くのを
オススメします!(笑)







玉ねぎが苦手だ~(><)という方も・・・
自家製ドレッシングやパン等もご提供してますので
ぜひチャレンジしてご賞味してみてください(^^)/



きっと食べれますよ~♪♪



今後も採れたてホヤホヤの
≪自家産食材≫
ご紹介していきますのでお楽しみに~(@^^)/~~~
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 自家農牧場  |  掲載日:2018年03月14日 水曜日  |  コメントはまだありません

大・大・大収穫祭\(^^)/

こんばんは~(^_^)/~

皆さま!!ただいま我が家の『自家農園』では
大・大・大収穫期を迎えており
毎日たくさんの新鮮なお野菜・ハーブが届いております!!

本日はその中からこちらをご紹介(^_-)-☆



じゃじゃん!何だか分かりますか??







横から見ると~







そお!【ブロッコリー】です(*^^*)







写真からも伝わるようなしっかりとしたその形は
まさに食べごたえアリですよ~♪♪



そしてこちらは~






わたしの大好きな【プチトマト】(笑)







みずみずしくてとても甘いんですよ~(//v)/






他にもまだまだご紹介したいのですが
次回のお楽しみに・・・(^_-)-☆



たっぷりの愛情と南国沖縄のてぃーだ(太陽)の力を
精一杯受けて育った我が家の
≪自家産食材≫♪♪
無農薬で安心・安全な美味しい『食』を今後も
皆さまへご提供していきます!!





お野菜・ハーブたちの成長もぜひお楽しみに~(*^_^*) まゆ
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 自家農牧場  |  掲載日:2018年03月08日 木曜日  |  コメントはまだありません

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