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前菜も鮮やかに♪♪

当ホテルのご朝食では、

自家産食材をふんだんに使用した、
オーガニックコース仕立てのご朝食となっております!!


自家産無農薬野菜サラダから始まり…

最後のデザート&ティー・コーヒーまで♪(*^^)v


そこで今回、その中でもピックアップさせて頂くのが、

自家産アグー豚を使用した
【 前 菜 】です!



~自家産アグー豚の冷しゃぶサラダ仕立て~



~自家産アグー豚のリエット~

などなど(^0_0^)


 『 朝 か ら  コ ー ス !!?? 』


って、思いがちですが、


朝だからこそ、しっかりお召し上がり頂き、お楽しみ頂きたいんです(^_-)-☆

しかも、朝食はご宿泊頂くファミリー(お客様)が、最もお召し上がり頂く時間ですからね♡♥


なので、沖縄の食文化をお伝えすると共に、素材本来の味を、目と舌でお楽しみ下さいね!!





もちろん、その他、メインなども日替わりで充実した内容となっておりますので、どうぞお楽しみに(^_^)/~


今日も一日!元気ハツラツにエンジョイしましょうね~(●^o^●)


石嶺。

 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2015年11月05日 木曜日  |  コメントはまだありません

『 元 気 の 源 』

こんばんは~(*^^)v



澄んだ
秋空ののもと、みなさまいかがお過ごしでしょうか?

沖縄の朝晩はだいぶ涼しくなりましたが、日中はまだまだ暑いです(>_<)

半袖でいけます!!!



も入れます!!!


と言う訳で、最後の最後のラストサマーのラストスパートです♪♪


我々オーガニックのコース仕立てのご朝食を食べて、

1日の
『 元 気 の 源 』 に(●^o^●)/




自家産の無農薬のオーガニックサラダ。



自家産の紅芋のポタージュ。



自家産のアグー豚を使用した前菜!



メインは、自家産の有精卵のオーダー卵料理に、
朝にはなじみ深い、自家産アグー豚のボンレスハムにソーセージ!



お肉が苦手な方には、支配人が直接仕入れる、新鮮なお魚もご用意しております(^o^)丿






是非とも1日の
『 元 気 の 源 』に、テラスガーデン美浜リゾートを拠点としながら、
北へ南へ、お楽しみ下さいね~(@^^)/~~~(中部エリアにあるので、アクセスも◎)

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2015年10月18日 日曜日  |  コメントはまだありません

自家産アグー豚の…

ど~も~!!

こんにちは~(^o^)/

石嶺で~す!!

3連休真っ只ですが・・・・

皆様、いかがお過ごしでしょうか~(*^▽^*)

ここ沖縄は、まだまだ夏で~す晴れ

そして、今日は沖縄を代表するイベントが・・・・・


『那覇大綱挽きまつり』が開催されま~す花火

沖縄の三大綱挽きの1つになっていて、ギネス記録にも

認定されている
『大綱挽き』になっていますよ~電球



後、1年に一度だけ沖縄のメイン通りの58号線が、

通行止めになるのも、今回の『那覇大綱挽』なんですよ~アップ



話を戻しまして・・・・・(^_^;)

ご朝食でご提供させて頂いています前菜の1つ・・




『自家産アグー豚の冷しゃぶと自家農園産の有機野菜のサラダ仕立て』
になっていますо(ж>▽<)y ☆

アグー豚、本来の甘みを味わえる一品になっていますアップ

『朝食』は、ご宿泊して頂いているお客様のみへのご提供になっていますおすまし
お客様の健康を第一に考えた、こだわりの食材と自家農園産の、
無農薬・有機野菜をふんだんに使用しましたコース料理になっています♪赤

是非一度、ご堪能くださいませ~о(ж>▽<)y ☆

今後とも、ご自愛くださいませ~(^O^)/

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2015年10月11日 日曜日  |  コメントはまだありません

※我が家の朝食がリニューアル致します※

こんにちは。

テラスガーデン美浜リゾートの儀間です。

早速ではありますが、
我々ホテルのご朝食が、明日
2015年10月1日(木)から、
心機一転、リニューアル致します。

より自家産食材をお召しあがり頂く為に…

より美味しく頂く為に…


自家産食材をふんだんに使用した創作コース仕立てにうまれかわります!!


これまで通り、
サラダ
スープ
前菜
メイン
デザート
で、ご提供させて頂きますが、
内容がグレードアップ致します。

※もちろん日替わりでお楽しみ頂けます。


そして今回、前菜とメインが大幅にうまれ変わります!



前菜には、日替わりでお楽しみ頂ける、
自家産食材をふんだんに使用したこだわりの逸品料理を(^_-)-☆


メイン料理は、自家産アグー豚を使用した、自家製ハムとソーセージを(^^)v






★当ホテルでは下記の内容で、お客様1人ひとりへ、
メイン料理のリクエストシートをご用意しております。

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓   

我が家の朝ごはんリクエスト 
   号室           様 性別 男・女


①我が家の朝ごはん時間(ご希望のお時間をお選びください。)


□6:00  □7:00  □8:00  □9:00  □10:00

②メイン料理(お好みのお料理をお選びください。)

□料理長オススメ! 自家産アグーのハムとソーセージ プレート(ご希望の数をご記入ください。
(ハム  枚(2枚まで)、ソーセージ  本(4本まで))

□お魚料理 


③自家産有精卵の卵料理(お好みの料理法をお選びください。) 

□厚焼玉子 □目玉焼き □オムレツ □スクランブルエッグ □ボイルエッグ

④ご飯またはパン(お好みをお選びください。)

□県産白米 □自家製パン

※アレルギーや苦手な食材等ございましたらご記入下さい。 



肉本来の旨味や、まろやかさと柔らかさが特徴の、自家産アグー豚を贅沢に使用。
長時間熟成を経て、しっかりとした味わいのある、ハムとソーセージをお楽しみ下さい。



是非ぜひ、自家産食材をふんだんに使用した、オーガニック仕立てのコース料理を、
朝から贅沢にお召し上がり下さいませ。


引き続き、ご宿泊頂くファミリー(お客様)の、1日の『元気の源』となって頂けるよう、
スタッフ一同精一杯のおもてなしと笑顔と元気で、取り組んで参ります!

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2015年09月30日 水曜日  |  コメントはまだありません

結んで出す!

でんでで~~ん(^_-)





こやつは、今朝、名護の自家農園で収穫された、【 
フ ー ロ ー 豆 】



フーロー豆とは、沖縄の伝統農産物の1つで、『 十六ささげ 』とも呼ばれたりします。


若いさやをいただくこのフーロー豆は、インゲンによく似ていて、
さやの長さは30〜60センチにもなり、これまたインゲンによく似た食感なんです(^^)
これぞまさに、正真正銘の、『 島 イ ン ゲ ン 』 ♪



各家庭では、昔から、乾燥させた中の小さな豆は乾燥させて、赤飯の豆に使われてきました。

皮が硬く、長い時間煮ても胴割れを起こさないので、縁起を担いで、
お祝いごとの食卓にならんでいたようです。



そんなフーロー豆!!!テラスガーデンでは、さいの目状に細か~く切って、
スープの具に入れたりもするんですが・・・


一番多い調理法が・・・・





『 結んで出す 』!!!!!!


包丁を入れずに、シンプルに結んで出す事で、
フーロー豆の長さをそのまま活かしたお料理になりますし、
沖縄ならではの素材の魅力が、お料理を説明する際に、より伝わりやすくなるんですよ(^。^)



当ホテルでお料理をお召し上がりになる際は、ぜひぜひ、
お皿の上で結ばれた長~~いお豆にも、注目してみて下さいね♪



外間。
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2015年09月28日 月曜日  |  コメントはまだありません

色とりどりの『自家産オリジナルのアイス』が~!(^^)!

ど~も~!!

こんにちばんは~o(〃^▽^〃)o

石嶺で~すピース

あっという間に、9月が半分過ぎ去ってしまい、季節も徐々に

秋へと変わりつつありますが・・・・・

ここ沖縄は、まだまだ
『夏!』で~すо(ж>▽<)y ☆

また、今日からは大型連休のシルバーウィークがありますね~

お出掛けになられる方も多いと思いますが・・・・

まだ、今年の
『夏!』を満喫したい方は是非沖縄に

お越しくださいませ~o(〃^▽^〃)o


話を戻しまして・・・(^_^;)

我々、【テラスガーデン美浜リゾート】内2Fにあります、
『ビストロ・ラ・ナチュール』の方で朝食のデザートでご提供させて頂いています、
『オリジナルのアイス』をご紹介したいと思いま~す(^O^)/  

じゃじゃ~~~~ん!!



★グアバ

★フルーツパパイヤ

★シークヮーサーゴーヤー

★ミント

★シークヮーサー


と、なっています!!

『オリジナルのアイス』になっていて、季節によって

種類も異なり、フルーツや島野菜と、自家農場で収穫した


『アイス』になっていますグッド

季節や時期によって様々ですが、沖縄ならではの


『アイス』になっていますよ~o(〃^▽^〃)o

是非一度ご賞味あれ~



================

~レストラン ビストロ・ラ・ナチュール~
  【 沖 縄 の 我 が 家 】

■住所:沖縄県北谷町美浜2-5-18 
『ホテル テラスガーデン美浜リゾート 2F』

■営業時間
 【モーニング】open 06:00 ~ close 11:00 (L.O 10:00) 
 【ランチ】   open 11:30 ~ close 15:00 (L.O 14:00)
 【ディナー】  open 18:00 ~ close 23:00 (L.O 21:00)

■ご予約/お問い合わせ:098-926-1214

================



今後ともご自愛くださいませ~(^O^)/

 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2015年09月17日 木曜日  |  コメントはまだありません

朝から元気ハツラツぅ~♪

ハイサイ(^0_0^)

テラスガーデンの新城です!

全国的にも厳しい暑さが続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?
ここ沖縄も、日差しが痛くて痛くて…『ザ!オキナワ』って感じです(*^^)v


そんな沖縄も、今が繁忙期!!

おかげさまで、多くのテラスガーデンファミリー(お客様)と、素敵な時間を過ごさせて頂いております!


そんなスタートは朝から元気ハツラツに(^O^)/




2階レストランでお召し上がりいただく、
我々自家産食材をふんだんに使用した、コース仕立てのご朝食!!




朝から、身体にスッとなじむ、自家産オーガニックなご朝食!
コース仕立てで、優雅に贅沢にゆったりと、ご朝食をお召し上がり下さい!


そして…

これから始まる、観光やマリンスポーツを存分にお楽しみ頂けると幸いでございます。


これからも、ご宿泊頂くテラスガーデンファミリー(お客様)の、『元気の源』になるように、
スタッフ一同、せ~~いっぱい励んで参ります。


ぜひぜひ、食べにいらして下さいね~!
(ちなみに、ご朝食に関しましては、ご宿泊のお客様のみとなっております。)


新城でした。

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2015年07月29日 水曜日  |  コメントはまだありません

コース料理を惹き立てる前菜!

当ホテルのご朝食は、コース仕立てでご提供させて頂いております。


自家産の無農薬野菜サラダに始まり、

選べる卵料理や選べる自家産メイン料理に、おきなわんデザートまで。。(^_^)/~


その中で、一番コース料理を惹き立てるのがコチラ(●^o^●)



【自家産野菜のグリエ】…太陽の恵みをたっぷり受けた自家農場のお野菜です。
【自家産山羊肉のタタキ】…昔から滋養食としてや、お祝いの料理として山羊が食べられています。
【自家産アロエと焼きナスのマリネ】…美肌効果と食物繊維豊富なハーブ風味の一品です。 





【冬瓜の含煮】…ビタミンCが豊富で低カロリーな冬瓜を、出汁で味を含ませ冷製料理にしました。
【自家産山羊肉のタタキ】…昔から滋養食としてや、お祝い料理として山羊が食べられています。
【アロエとハンダマのマリネ】…鉄分たっぷりでヘルシー食材を組み合わせた健康に良い一品です。 
 




【パイン入もずく酢】…もずくには胃を丈夫にする働きがあり、酢と合わせる事で代謝を更に良くします。
【自家産山羊肉のタタキ】…昔から滋養食としてや、お祝いの料理として山羊が食べられています。
【自家産アロエとヘチマの黒糖酢和え】…ビタミン・ミネラルが豊富な2つの美容食材をご堪能下さい。
 


と、日替わりでお楽しみ頂ける、自家産前菜盛合せとなっておりますよ~(^0_0^)

(ちなみにご朝食ですので、お間違いなく!!)

もちろん、スープ・デザートも日替わりでお楽しみ頂けますし、
メイン料理は、お好みでチョイスできますので、あなた様のお好きな内容で、組合せ可能です!

なので、連泊でもきっとお楽しみ頂けるはず!!


『1日の元気の源に!』


ご宿泊頂くファミリー(お客様)の、観光活力になって頂けるように、
我々スタッフ一同、めちゃくちゃ元気に頑張ります\(^o^)/


新城。

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2015年07月17日 金曜日  |  コメントはまだありません

【我が家】の朝の定番スタイル♪

今日は久々の朝食出勤!やっぱり朝は、すがすがしかったですね~♪


さてさて☆今日は、我々ホテルの朝食メイン料理のご紹介(^_-)



当ホテルの朝食は、自家農牧場から届く新鮮食材を使用し、
コース仕立てでご用意しておりますが、その中でも特に、

≪選べるメイン料理≫が大人気なんですヽ(^。^)ノ



メイン料理は、


【①自家産アグー豚、②自家産地鶏、③お魚料理】の中から、

たまご料理は、


【①厚焼卵、②スクランブルエッグ、③オムレツ、④目玉焼き、⑤ボイルエッグ】の中から、

それぞれお好きな料理をお1つお選び頂けます。パンかライスもお選び頂けますよ~♪
(事前予約の為、チェックイン時にお選び頂いております)


その中でも不動の人気メイン料理は、やっぱり 
ア グ ー 豚 !!!!!



朝は、脂身の少ないロース肉をご用意。ただ、我々自慢のアグー豚は、
脂身までと~っても甘いので、朝からでもペロリといけちゃいますよ~(^q^)


これに、
サラダ、スープ、前菜、デザート、ドリンク付きで~すヽ(^。^)ノ





素材本来の味をご堪能頂きながら、朝から優雅に…そして美味しく…
ご宿泊のファミリー(お客様)限定の、身体に優しいオーガニックな自家産コース料理を、
ぜひご賞味頂けると幸いです(^_-)-☆

石嶺でした。

すす
い石 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2015年06月04日 木曜日  |  コメントはまだありません

新登場!!【朝ごはんが苦手な方必見】

『朝起きて―すぐにごはんはチョット…』
『朝ごはんは食べないの…』
『旅先なんだし朝はゆっくり過ごしたい!』

『 でも…でも…テラスガーデンの食事は食べたいし!! 』

と言う方にバッチリです!
 


朝ごはんが苦手な方必見★12:00レイトアウトでそのままオーガニックランチへご案内♪



朝ごはんが苦手な方でも身体をゆっくり目覚めさせ、体調を整えたその後は、
自家産オーガニックランチへご案内致します。

ここぞとばかりに朝をの〜んびり過ごしたい方は、
旅先でのスローライフに、こちらのプランを是非ぜひお役立て下さい!



~プラン詳細~

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★あなた様が楽しめる理由★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
 
▼チェックイン▼
『ホッ』と一息…自家産素材使用で、移動疲れを癒す甘~いウェルカムスイーツでお出迎え。

▼お部屋▼
100平米デラックスルームは全室離れ部屋。
ジャグジー付の浴室にアメニティは天然素材で体に優しいものばかり。

▼オーガニックランチ▼
自家産のアグー豚を100%使用したハンバーグランチ♪
無農薬の野菜を使用したサラダやスープなども付いたお手頃ランチです。
朝ごはんが苦手な方でも、ブランチ感覚でどうぞゆっくりお召し上がり下さいませ。
料理長自慢のスペシャルデミソースも絶品ですよ♪
身体をゆっくり目覚めさせ体調を整えたその後だからこそ、より美味しくお召し上がり頂けます♪

~お献立~
■自家産有機野菜スープ 
■自家産有機野菜サラダ 
■自家産アグー豚100%ハンバーグ180g
■オリジナルデザートと南国フルーツ

▼12:00までのレイトアウト▼
2度寝OK♪ダイビング後、お部屋に戻りシャワーOK♪
お昼までの~んびり広いお部屋でお過ごし下さい!

★☆★☆★☆★★☆★☆★☆★★☆★☆★☆★★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★


≪特典詳細≫
●ウェルカムスイーツ
●100平米デラックスルーム /ジャグジー付
●自家産アグーハンバーグランチ付き
●12:00までのレイトアウト
※食材に関しましてアレルギー等ございましたらお申し出下さいませ。
★☆…・☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
滞在中無料レンタカーも付いておりますので、是非ともご活用下さい♪
ご希望の場合は往復便名とお時間をお知らせ下さいませ。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★☆…・☆





の~んびり過ごしたい方や、少食の方など、
いつもと違う沖縄でのスローな時間を是非とも、お楽しみ下さいませ。


朝ごはんが苦手な方必見★12:00レイトアウトでそのままオーガニックランチへご案内♪
 
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2014年12月14日 日曜日  |  コメントはまだありません

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