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~日本一を決める朝ごはんの祭典~

はいたーい♪外間です(*^_^*)


早いもので、もう4月!

この前お正月がきたばかりと思ったら、
『アッ』と言う間に1年の1/3が過ぎてしまいました。

1日、1時間、1分、1秒たりとも、無駄にすることなく、
しっかり、大事に、毎日を過ごしていきたいですね(@^^)/~~~


さて。

ここで皆さまに重大なお知らせです!!!!!!!!!!!


我々テラスガーデン美浜リゾート…



【楽天トラベル主催 朝ごはんフェスティバル(R) 2018】


に、今年度エントリーさせて頂く事になりました~ヽ(^。^)ノ





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≪朝ごはんフェスティバル(R)とは…≫
日本全国の楽天トラベル登録宿泊施設が競い合う、
日本一の朝ごはんを決める料理コンテスト。
2017年は、日本全国から1900以上の宿泊施設がエントリー。
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昨年の一次審査「ファーストステージ」には1900以上の宿泊施設のエントリーがあり、
期間中に実施された一般の楽天会員が、
「泊まってみて朝ごはんがおいしかった宿泊施設」、
「朝ごはんを食べてみたいと思う宿泊施設」、
「応援したい宿泊施設」、
などに投票するウェブ投票の結果と、これまで楽天トラベルに寄せられた
実際の宿泊者の「食事」に関するクチコミ評価を基に、
各都道府県の上位が3位まで決定されます。


実は、当ホテルでは、2013年にも一度エントリーさせて頂き、
『朝ごはんフェスティバル(R) 沖縄エリア 第3位』
を、受賞させて頂いた事があるんです!


あれから5年。久々のエントリーなので、若干緊張しています!(笑)


どんなメニューを出品するのか等、
詳しくは、楽天トラベルでの情報解禁がUPされ次第、
随時お知らせ致しますね♪









自家農牧場から届くオーガニックな新鮮食材を中心に、
1品1皿コース仕立てで楽しめる、身体に優しい出来立てアツアツの我が家の朝ごはん!


ぜひぜひ、今後とも皆さまの温かい応援とご愛顧の程、何卒よろしくお願い致します。
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2018年04月01日 日曜日  |  コメントはまだありません

あなたのお好みは?^^

はいさ~い!こんにちは(^^)/


今月も残すところあとわずかになりました~!
現在各地域では『桜』が開花しており
お花見シーズンだと思いますが
ここ南国沖縄は『海開き』も行われ
本格的に温かくなってきました~♪♪


良い天気が続き観光には
オススメの時期ですよ~(*^_^*)


さてさて、本題に入りまして・・・


今日は我が家の朝ごはんより、絶賛大好評中の

【選べるオーダーメイン料理】
ご紹介したいと思います!!


以前にもお伝えしましたが、メイン料理がリニューアルしました♪♪


その内容は・・・





≪自家産アグー豚100%ミンチのハンバーグ≫



≪自家産アグー豚のステーキ≫



≪自家産アグー豚のしゃぶしゃぶ≫



≪自家産アグー豚のソーセージ≫



≪県産いまいゆ(鮮魚)の塩焼き≫

でございます\(☆v☆)/

このメイン料理に加え、『自家産有精卵』を使用した
卵料理もあなたのお好きな調理法をチョイス!!

目の前のライブキッチンでパフォーマンス調理を楽しみながら
出来立てあつあつをご提供いたします(^^)/

これだけ選べると何にしようか迷っちゃいますよね♪♪
悩んで悩んで選んだ
まさにあなただけのお好みメインディッシュなのです(^_-)-☆

あなたならどんなメインディッシュにしますか~?^^

ご宿泊者様限定でご提供しております
フルコース仕立ての贅沢な
≪我が家の朝ごはん≫
ぜひ一度ご賞味くださいませ~(^o^)/~~~  まゆ
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2018年03月29日 木曜日  |  コメントはまだありません

焼き立て!我が家の自家製パン♪♪

こんにちは~♪♪まゆで~す♪♪


今日もてぃーだ(太陽)かんかんで
最高のお出かけ日和ですよ~(^_-)-☆
そろそろ日焼け止めが必要かもしれませんね・・・(笑)


さて本日は、以前のブログでお伝えしたように
『自家産ハーブ』を使用した『自家製パン』
ご紹介いたします(^o^)/



じゃじゃん!














度々ご紹介しておりますが
皆さまも何のハーブだかもう
お分かりになりますか?(^^)


上から【ボルトジンユ】 【エストラゴン】 
【イタリアンパセリ】 【ハンダマ】でございます☆彡


ちなみに今朝のパンは
【ボルトジンユ】【自家産ナス】でした♪♪


毎朝焼き立てで提供している我が家の『自家製パン』
自家産食材県産野菜を使用した身体に優しいパンです(*^-^*)


ご一緒に大人から子供まで大・大・大人気の
≪パインマーガリン≫≪自家製ジャム≫
どうぞお召し上がりください(☆v☆)/







焼き立てホカホカのパンに限らず
熱いものは熱いうちに!
出来立てのあちこーこー(熱々)を
ご提供することを心がけております!!


それは、コース仕立てで一皿一品
ご提供だからこそ出来る
我が家だけの特別なご朝食です(*^^*)


【ご宿泊者限定】ですのでぜひ
この機会にご賞味くださいませ~!!
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2018年03月22日 木曜日  |  コメントはまだありません

アグー豚は脂身も美味しい(^_-)-☆

こんばんは~(^^)/ ここ毎日25℃前後の
気温が続いており、もう夏日と言っていいほどの
ぽかぽか南国沖縄でございま~す♪♪


ですが・・明日から少し天気が崩れそうなので
お出かけの際は急な雨にご注意くださ~い(*_*)


さて、以前ご紹介しました≪我が家の朝ごはん≫より
【選べるメイン料理】覚えていますか~?^^


『自家産アグー豚』使用の
●ハンバーグ ●しゃぶしゃぶ ●ステーキ ●ソーセージ
県産いまいゆ(鮮魚)の塩焼きの中からお好みをチョイス出来るのですが
大変、大変ご好評を頂いており嬉しい限りです(*^_^*)


それと同時に毎回皆さまがお悩みに
なられるのもなんだか嬉しく思います♪♪


そんななか現在人気なのは・・・【ステーキ】です(^_-)-☆





朝からステーキ!?なんて思うかもしれませんが
希少なアグー豚は通常の豚に比べて旨味成分が2・5倍の高級品種で
コレステロールが4分の1と意外とヘルシーなんです\(☆v☆)/





脂身も本当に甘みがあって美味しいので
ぜひご賞味ください(^_^)/










自家産食材をふんだんに使用した

≪琉球創作コース仕立て≫の朝ごはんは
ご宿泊者限定の特別な朝ごはんです☆彡


1日のパワーの源に、ぜひ我が家の朝ごはん召し上がれ~(*^^*) まゆ
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2018年03月13日 火曜日  |  コメントはまだありません

あなただけのメインディッシュに!!

こんばんは~♪♪週末はいかがお過ごしになりましたか~?
週明けはかなりの大雨でしたが・・・
本日はまだ晴れてます!(笑)

ですが雲行きが怪しいので、夜おでかけの際は
くれぐれもご注意を・・・(*_*)

さて、本日は皆さまへお知らせがございます!!

《我が家の朝ごはん》で大変ご好評頂いております

【選べるメイン料理】が5種類に増えて
リニューアルいたしました\(☆v☆)/!

その内容は・・・

『自家産アグー豚』を使用した

●ハンバーグ ●しゃぶしゃぶ ●ステーキ ●ソーセージ
に加え、県産いまいゆ(鮮魚)のオーブン焼きをご用意(^_-)-☆

『ハンバーグ』と『しゃぶしゃぶ』にはシークァーサーを使用した
朝ならではのさっぱりとしたソースを添えてご提供☆彡

『ステーキ』は粒マスタード・わさび・塩・こしょうをお好みで(^^)

『ソーセージ』はボイル焼き、いまいゆのオーブン焼きは塩焼きにて
ご提供致します!!

なんとも贅沢なメインディッシュ・・・わたしだったら・・・
う~ん、悩んで選べません!(笑)





皆さまもお悩みになったら
お気軽にスタッフへご相談くださいね(*^_^*)
きっと良いアドバイスがもらえるかも・・・♪♪

《我が家の朝ごはん》
フルコース仕立てでのご提供ですが
メイン料理はお客様ご自身が【選べるオーダー制】となっており
自分好みのメインディッシュをご堪能頂けます(^_^)/

卵料理も・・・

●厚焼玉子 ●オムレツ ●スクランブルエッグ 
●目玉焼き ●ボイルドエッグ

の中からお好みをチョイス(^_-)-☆






ぜひあなただけのお好みメインディッシュを召し上がれ~♪♪  まゆ

 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2018年03月07日 水曜日  |  コメントはまだありません

え?!むらさきの野菜

はいさ~~いこんにちわ(^O^)/マツダです!!
今日の朝は、沖縄でも珍しく濃霧(^0_0^)





これ、太陽の下、雲ではなく霧だったみたいですよ(*^_^*)
朝日が霧のおかげでかなり綺麗ーっ!!


ですが…湿った空気の影響で明日は雷が発生しやすくなるそうです(>_<)


最高気温も
26℃


今日に引き続きジメジメと暖かいので、気温差で体調崩さないようお気をつけください(>_<)!

では…本題に戻りまして!!
私、初めてみた紫の野菜を紹介\(^o^)/ジャジャーーン





これ!紫色のカリフラワーなんですよ(゜o゜)!!
色鮮やかで、お花みたいなので、パープルフラワーとも呼ばれているそうです!


そして…この紫カリフラワー、通常の白いカリフラワー同様、ビタミンCがたっぷり含まれていて、
肌を白く美しくする美白効果や、ストレスを暖和する効能
さらに!!!この紫色の部分にポリフェノールの一種であるアントシアニンが豊富に入っていて
視覚機能を改善したり、眼病を予防、さらに花粉症の症状を抑えたり予防ができるんだそうです!


栄養素たっぷりの紫カリフラワーを、
我が家では朝食のサラダや前菜、メイン料理のガロニなどで登場しますよ~~\(^o^)/





宿泊者限定のオーガニックフルコース朝食(^^♪
ぜひ、1度ご賞味あれ~!!!

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!!!!!!!!!!!
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2018年03月01日 木曜日  |  コメントはまだありません

絶賛大好評!我が家の自家製パン(^^)

こんばんは~!まゆです♪♪
週末はいかがお過ごしでしょうか~??

今週も良いお天気に恵まれて
お出かけ日和だったのでは!?(^^)

天気が良いとテラスから射す日の光が眩しくて・・・
ついつい散策してしまいます(笑)

日の光をいっぱい浴びて
植物たちもかなりすくすくと育っていますよ~(^_-)-☆



こちらは【長命草】です!
名前の通り「1株食べると1日長生きする」と言われており
かなりの栄養素が含まれてるのですよ\(◎v◎)/



そんな【長命草】も絶賛大好評中の
≪自家製パン≫として登場♪♪



たくさんの栄養素と愛情が詰まってます(//v)/

その他にも・・・


【エストラゴン】


【紅芋】

などなど我が家の≪自家製パン≫
自家産食材を使用した身体に優しいパンです(*^_^*)



毎朝焼き立てホヤホヤをご用意(^_-)-☆
ぜひ『我が家の朝ごはん』ご賞味ください!!
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2018年02月25日 日曜日  |  コメントはまだありません

甘~い人参(*´▽`*)

どうもこんにちは(*^^)v



農場から届く無農薬の島野菜!!


そしてそして、甘~~~い人参さん!



今回採れた人参たちは手のひらサイズでずっしり重さもあって
思わずそがぶっとかぶりつきたくなってしまいます(>v<)

素材本来の味を楽しんで頂きたいので
そのままグリル焼きにしたり・・・






ジャムにしたり・・・





様々な場面で活躍していますよ(●^o^●)






ぎゅーっと『甘さ』と『愛情』が詰まった【島人参】をご賞味できるのは
≪朝食≫のみなんです!!



我が家の朝食は・・・朝だからこそしっかりと食べて
1日の元気の源になってほしいという思いから
≪コース仕立ての朝ごはん≫として
ご提供しております(*^_^*)


お客様からも喜びの声を頂いてる
我が家ならではのこだわり朝食内容が・・・

★自家農園から届く新鮮な食材を使用♪
☆一品一皿おもてなしのコース仕立て♪
★選びるメイン料理で自分好みのメインディッシュに♪
☆出来立てホヤホヤ(あちこーこー)をご提供♪

その他にも沖縄料理も取り入れた創作料理もご用意しております☆ミ

朝の大事なスタートに、身体に優しい
≪我が家の朝ごはん≫はいかがでしょうか~?
ぜひゆったりとした時間をお過ごしください(^_^)/  まゆ
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2018年02月19日 月曜日  |  コメントはまだありません

当ホテルの朝食がWEBサイトに掲載されました!

こんばんは!ホカマです(●^v^●)


ご覧になった方もいらっしゃるかと思いますが、

沖縄の魅力を発信するWEBサイト 『たびらい沖縄』さんが紹介する人気記事

【沖縄で朝食がおいしいと人気のリゾートホテル5選】

に、当ホテルが掲載されていますヽ(^。^)ノ

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\ローカル案内役が選ぶ「推し宿」/

【沖縄で朝食がおいしいと人気のリゾートホテル5選】

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当ホテルの朝食では、オープン当初より変わらず、

●自家農牧場から届く新鮮食材を使用
●1品1皿コース仕立てでおもてなし
●自分好みにオーダーできるメイン料理


が、人気の理由でございますが、もう1つ忘れてはならないのが、

【温かいお料理は、出来立てホヤホヤでご提供】 する事!!!

私たちが何気なく食べてる朝ごはんって、
アツアツの炊き立てごはんに、湯気た~っぷりのお汁もの、
出来立てのたまご料理やお肉・お魚が、食卓に並びませんか♪

当ホテルでは、全14室の小さな宿だからこそ、
ご宿泊頂く皆さまの1日の元気の源となって頂けるように、
温かいものは温かく、冷たいものは冷たく、ご提供させて頂いております。


そんな中、口コミでも、

「夜のコース料理といってもいいくらいの豪華さと量の多さでとにかく感動し、
味は美味しいしタイミングも良く、とっても満足でした」

「玉子料理の出来たては、最高でした」

「沖縄の食材にこだわったコース仕立ての見た目にも美しい朝ご飯で、
「今日一日これでがんばれるぞ」と気合いがはいります」


などの、朝食に関するお褒めのお言葉を頂く機会が増え、
めちゃくちゃ嬉しい限りです(*^^*)



そんな「我が家」の朝ごはん、
「朝食の美味しいリゾートホテル5選」だけでなく、
ホテルの朝食記事としても掲載されているので、
是非ぜひチェックしてみて下さいね(^_-)☆彡

★フルコース仕立てのオーガニック朝ごはん★
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2018年01月27日 土曜日  |  コメントはまだありません

毎朝あちこーこー♪焼き立てパン♪

はいさーい!!昨日は『ムーチーの日』でしたね(^^)/


沖縄ではムーチー(鬼餅)を作って食するという習慣でして
我が家でも毎年作って食べてます!!(笑)ででん!





この日は『ムーチービーサ―』(寒い)とも言われ
毎年この時期は本当に気温が下がります^^;
昔から言い伝われていますが・・・当たり過ぎてビビります・・・


ですが、健康祈願・無病息災を願って食べるムーチーで
寒さにも負けず元気に過ごしていきましょうね\(>v<)/


さてさて、本題にはいりまして・・・
以前にもご紹介しましたが
我が家の【自家製パン】は毎朝
焼き立てをご用意(^_-)-☆


キッチンから漂うパンの良い匂い・・・
今日は何かな~何かな~♪♪






うっすら見える線のようなものがヒントなのですが・・・^^





答えは《琉球ヨモギ》です(//v)/


ヒントが分かりずらく失礼致しました(^_^;)
ただ、普通のヨモギと違って、葉っぱがきめ細かいのが
《琉球ヨモギ》の特徴でもあります!!


自家農園から届くお野菜やハーブを使用した
この【自家製パン】は毎朝
『フルコース仕立ての朝ごはん』にて
ご提供しております☆彡


出来立てあちこーこー(熱々)を
ぜひご賞味くださいね(*^_^*) まゆ

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2018年01月25日 木曜日  |  コメントはまだありません

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