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我が家の自家製ハーブパン

はいさ~~~~い!!!

またまたマツダです\(^o^)/


今日は、久し振りに晴れてお出かけ日和の日曜日でしたね♪

まだまだ冷え込んでいる沖縄ですが、みなさまいかがお過ごしでしょうか?


今週からは、最高気温27℃と暖かい日がこれから続くそうねので…
体調には十分にお気をつけくださいませ(゜o゜)!

本日のブログは…前回の自家産アフリカンバジルに引き続き、
我が家テラスガーデン美浜リゾート2階のテラスの食材のご紹介\(^o^)/



ふわふわ イーチョーバー





「イーチョーバー」は、ふわふわ軽やかな葉っぱをもつセリ科のハーブで、
和名ういきょう、またはフェンネルともいいます!


イーチョーバーという名前は「胃腸葉」に由来し、
沖縄ではその名の通り胃腸薬として食されているヌチグスイ(命の薬)です!


ふわふわしてて、見かけたら必ず触りたくなります!(笑)





かすかにあま~~~い香りが特徴的♪

我が家テラスガーデン美浜リゾートのご朝食時の自家製 
ういきょうパンでご提供させて頂いております!





ほんの~りと甘くて、そのままでも食べやすくなっています!!
ぜひ、、、1度ご賞味あれ~~~~~~
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2018年04月08日 日曜日  |  コメントはまだありません

身体にスッと馴染むオーガニック料理!

当ホテルの朝ごはんはコース仕立て…


そしてそして、新鮮な自家産食材をふんだんに使用しております(^^)/


日々、自家農園からも新鮮なお野菜とハーブがたくさん届いてます(^^♪





☆色鮮やかなプチトマト☆





★新玉ねぎ★
こちらの、オーガニック有機野菜は、
我が家テラスガーデン美浜リゾートのご朝食で提供させて頂いていますよー(*^_^*)




≪自家産アグー豚100%ミンチのハンバーグ≫



≪自家産アグー豚のステーキ≫



≪自家産アグー豚のしゃぶしゃぶ≫



≪自家産アグー豚のソーセージ≫



≪県産いまいゆ(鮮魚)の塩焼き≫

でございます\(☆v☆)/

このメイン料理に加え、『自家産有精卵』を使用した
卵料理もあなたのお好きな調理法をチョイス!!

目の前のライブキッチンでパフォーマンス調理を楽しみながら
出来立てあつあつをご提供いたします(^^)/

これだけ選べると何にしようか迷っちゃいますよね♪♪
悩んで悩んで選んだ
まさにあなただけのお好みメインディッシュなのです(^_-)-☆

あなたならどんなメインディッシュにしますか~?^^

ご宿泊者様限定でご提供しております
フルコース仕立ての贅沢な
≪我が家の朝ごはん≫
ぜひ一度ご賞味くださいませ~(^o^)/~~~
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2018年04月03日 火曜日  |  コメントはまだありません

~日本一を決める朝ごはんの祭典~

はいたーい♪外間です(*^_^*)


早いもので、もう4月!

この前お正月がきたばかりと思ったら、
『アッ』と言う間に1年の1/3が過ぎてしまいました。

1日、1時間、1分、1秒たりとも、無駄にすることなく、
しっかり、大事に、毎日を過ごしていきたいですね(@^^)/~~~


さて。

ここで皆さまに重大なお知らせです!!!!!!!!!!!


我々テラスガーデン美浜リゾート…



【楽天トラベル主催 朝ごはんフェスティバル(R) 2018】


に、今年度エントリーさせて頂く事になりました~ヽ(^。^)ノ





===========================
≪朝ごはんフェスティバル(R)とは…≫
日本全国の楽天トラベル登録宿泊施設が競い合う、
日本一の朝ごはんを決める料理コンテスト。
2017年は、日本全国から1900以上の宿泊施設がエントリー。
===========================



昨年の一次審査「ファーストステージ」には1900以上の宿泊施設のエントリーがあり、
期間中に実施された一般の楽天会員が、
「泊まってみて朝ごはんがおいしかった宿泊施設」、
「朝ごはんを食べてみたいと思う宿泊施設」、
「応援したい宿泊施設」、
などに投票するウェブ投票の結果と、これまで楽天トラベルに寄せられた
実際の宿泊者の「食事」に関するクチコミ評価を基に、
各都道府県の上位が3位まで決定されます。


実は、当ホテルでは、2013年にも一度エントリーさせて頂き、
『朝ごはんフェスティバル(R) 沖縄エリア 第3位』
を、受賞させて頂いた事があるんです!


あれから5年。久々のエントリーなので、若干緊張しています!(笑)


どんなメニューを出品するのか等、
詳しくは、楽天トラベルでの情報解禁がUPされ次第、
随時お知らせ致しますね♪









自家農牧場から届くオーガニックな新鮮食材を中心に、
1品1皿コース仕立てで楽しめる、身体に優しい出来立てアツアツの我が家の朝ごはん!


ぜひぜひ、今後とも皆さまの温かい応援とご愛顧の程、何卒よろしくお願い致します。
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2018年04月01日 日曜日  |  コメントはまだありません

あなたのお好みは?^^

はいさ~い!こんにちは(^^)/


今月も残すところあとわずかになりました~!
現在各地域では『桜』が開花しており
お花見シーズンだと思いますが
ここ南国沖縄は『海開き』も行われ
本格的に温かくなってきました~♪♪


良い天気が続き観光には
オススメの時期ですよ~(*^_^*)


さてさて、本題に入りまして・・・


今日は我が家の朝ごはんより、絶賛大好評中の

【選べるオーダーメイン料理】
ご紹介したいと思います!!


以前にもお伝えしましたが、メイン料理がリニューアルしました♪♪


その内容は・・・





≪自家産アグー豚100%ミンチのハンバーグ≫



≪自家産アグー豚のステーキ≫



≪自家産アグー豚のしゃぶしゃぶ≫



≪自家産アグー豚のソーセージ≫



≪県産いまいゆ(鮮魚)の塩焼き≫

でございます\(☆v☆)/

このメイン料理に加え、『自家産有精卵』を使用した
卵料理もあなたのお好きな調理法をチョイス!!

目の前のライブキッチンでパフォーマンス調理を楽しみながら
出来立てあつあつをご提供いたします(^^)/

これだけ選べると何にしようか迷っちゃいますよね♪♪
悩んで悩んで選んだ
まさにあなただけのお好みメインディッシュなのです(^_-)-☆

あなたならどんなメインディッシュにしますか~?^^

ご宿泊者様限定でご提供しております
フルコース仕立ての贅沢な
≪我が家の朝ごはん≫
ぜひ一度ご賞味くださいませ~(^o^)/~~~  まゆ
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2018年03月29日 木曜日  |  コメントはまだありません

焼き立て!我が家の自家製パン♪♪

こんにちは~♪♪まゆで~す♪♪


今日もてぃーだ(太陽)かんかんで
最高のお出かけ日和ですよ~(^_-)-☆
そろそろ日焼け止めが必要かもしれませんね・・・(笑)


さて本日は、以前のブログでお伝えしたように
『自家産ハーブ』を使用した『自家製パン』
ご紹介いたします(^o^)/



じゃじゃん!














度々ご紹介しておりますが
皆さまも何のハーブだかもう
お分かりになりますか?(^^)


上から【ボルトジンユ】 【エストラゴン】 
【イタリアンパセリ】 【ハンダマ】でございます☆彡


ちなみに今朝のパンは
【ボルトジンユ】【自家産ナス】でした♪♪


毎朝焼き立てで提供している我が家の『自家製パン』
自家産食材県産野菜を使用した身体に優しいパンです(*^-^*)


ご一緒に大人から子供まで大・大・大人気の
≪パインマーガリン≫≪自家製ジャム≫
どうぞお召し上がりください(☆v☆)/







焼き立てホカホカのパンに限らず
熱いものは熱いうちに!
出来立てのあちこーこー(熱々)を
ご提供することを心がけております!!


それは、コース仕立てで一皿一品
ご提供だからこそ出来る
我が家だけの特別なご朝食です(*^^*)


【ご宿泊者限定】ですのでぜひ
この機会にご賞味くださいませ~!!
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2018年03月22日 木曜日  |  コメントはまだありません

アグー豚は脂身も美味しい(^_-)-☆

こんばんは~(^^)/ ここ毎日25℃前後の
気温が続いており、もう夏日と言っていいほどの
ぽかぽか南国沖縄でございま~す♪♪


ですが・・明日から少し天気が崩れそうなので
お出かけの際は急な雨にご注意くださ~い(*_*)


さて、以前ご紹介しました≪我が家の朝ごはん≫より
【選べるメイン料理】覚えていますか~?^^


『自家産アグー豚』使用の
●ハンバーグ ●しゃぶしゃぶ ●ステーキ ●ソーセージ
県産いまいゆ(鮮魚)の塩焼きの中からお好みをチョイス出来るのですが
大変、大変ご好評を頂いており嬉しい限りです(*^_^*)


それと同時に毎回皆さまがお悩みに
なられるのもなんだか嬉しく思います♪♪


そんななか現在人気なのは・・・【ステーキ】です(^_-)-☆





朝からステーキ!?なんて思うかもしれませんが
希少なアグー豚は通常の豚に比べて旨味成分が2・5倍の高級品種で
コレステロールが4分の1と意外とヘルシーなんです\(☆v☆)/





脂身も本当に甘みがあって美味しいので
ぜひご賞味ください(^_^)/










自家産食材をふんだんに使用した

≪琉球創作コース仕立て≫の朝ごはんは
ご宿泊者限定の特別な朝ごはんです☆彡


1日のパワーの源に、ぜひ我が家の朝ごはん召し上がれ~(*^^*) まゆ
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2018年03月13日 火曜日  |  コメントはまだありません

あなただけのメインディッシュに!!

こんばんは~♪♪週末はいかがお過ごしになりましたか~?
週明けはかなりの大雨でしたが・・・
本日はまだ晴れてます!(笑)

ですが雲行きが怪しいので、夜おでかけの際は
くれぐれもご注意を・・・(*_*)

さて、本日は皆さまへお知らせがございます!!

《我が家の朝ごはん》で大変ご好評頂いております

【選べるメイン料理】が5種類に増えて
リニューアルいたしました\(☆v☆)/!

その内容は・・・

『自家産アグー豚』を使用した

●ハンバーグ ●しゃぶしゃぶ ●ステーキ ●ソーセージ
に加え、県産いまいゆ(鮮魚)のオーブン焼きをご用意(^_-)-☆

『ハンバーグ』と『しゃぶしゃぶ』にはシークァーサーを使用した
朝ならではのさっぱりとしたソースを添えてご提供☆彡

『ステーキ』は粒マスタード・わさび・塩・こしょうをお好みで(^^)

『ソーセージ』はボイル焼き、いまいゆのオーブン焼きは塩焼きにて
ご提供致します!!

なんとも贅沢なメインディッシュ・・・わたしだったら・・・
う~ん、悩んで選べません!(笑)





皆さまもお悩みになったら
お気軽にスタッフへご相談くださいね(*^_^*)
きっと良いアドバイスがもらえるかも・・・♪♪

《我が家の朝ごはん》
フルコース仕立てでのご提供ですが
メイン料理はお客様ご自身が【選べるオーダー制】となっており
自分好みのメインディッシュをご堪能頂けます(^_^)/

卵料理も・・・

●厚焼玉子 ●オムレツ ●スクランブルエッグ 
●目玉焼き ●ボイルドエッグ

の中からお好みをチョイス(^_-)-☆






ぜひあなただけのお好みメインディッシュを召し上がれ~♪♪  まゆ

 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2018年03月07日 水曜日  |  コメントはまだありません

え?!むらさきの野菜

はいさ~~いこんにちわ(^O^)/マツダです!!
今日の朝は、沖縄でも珍しく濃霧(^0_0^)





これ、太陽の下、雲ではなく霧だったみたいですよ(*^_^*)
朝日が霧のおかげでかなり綺麗ーっ!!


ですが…湿った空気の影響で明日は雷が発生しやすくなるそうです(>_<)


最高気温も
26℃


今日に引き続きジメジメと暖かいので、気温差で体調崩さないようお気をつけください(>_<)!

では…本題に戻りまして!!
私、初めてみた紫の野菜を紹介\(^o^)/ジャジャーーン





これ!紫色のカリフラワーなんですよ(゜o゜)!!
色鮮やかで、お花みたいなので、パープルフラワーとも呼ばれているそうです!


そして…この紫カリフラワー、通常の白いカリフラワー同様、ビタミンCがたっぷり含まれていて、
肌を白く美しくする美白効果や、ストレスを暖和する効能
さらに!!!この紫色の部分にポリフェノールの一種であるアントシアニンが豊富に入っていて
視覚機能を改善したり、眼病を予防、さらに花粉症の症状を抑えたり予防ができるんだそうです!


栄養素たっぷりの紫カリフラワーを、
我が家では朝食のサラダや前菜、メイン料理のガロニなどで登場しますよ~~\(^o^)/





宿泊者限定のオーガニックフルコース朝食(^^♪
ぜひ、1度ご賞味あれ~!!!

a1!!!!11
!!!!!!!!!!!
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2018年03月01日 木曜日  |  コメントはまだありません

絶賛大好評!我が家の自家製パン(^^)

こんばんは~!まゆです♪♪
週末はいかがお過ごしでしょうか~??

今週も良いお天気に恵まれて
お出かけ日和だったのでは!?(^^)

天気が良いとテラスから射す日の光が眩しくて・・・
ついつい散策してしまいます(笑)

日の光をいっぱい浴びて
植物たちもかなりすくすくと育っていますよ~(^_-)-☆



こちらは【長命草】です!
名前の通り「1株食べると1日長生きする」と言われており
かなりの栄養素が含まれてるのですよ\(◎v◎)/



そんな【長命草】も絶賛大好評中の
≪自家製パン≫として登場♪♪



たくさんの栄養素と愛情が詰まってます(//v)/

その他にも・・・


【エストラゴン】


【紅芋】

などなど我が家の≪自家製パン≫
自家産食材を使用した身体に優しいパンです(*^_^*)



毎朝焼き立てホヤホヤをご用意(^_-)-☆
ぜひ『我が家の朝ごはん』ご賞味ください!!
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2018年02月25日 日曜日  |  コメントはまだありません

甘~い人参(*´▽`*)

どうもこんにちは(*^^)v



農場から届く無農薬の島野菜!!


そしてそして、甘~~~い人参さん!



今回採れた人参たちは手のひらサイズでずっしり重さもあって
思わずそがぶっとかぶりつきたくなってしまいます(>v<)

素材本来の味を楽しんで頂きたいので
そのままグリル焼きにしたり・・・






ジャムにしたり・・・





様々な場面で活躍していますよ(●^o^●)






ぎゅーっと『甘さ』と『愛情』が詰まった【島人参】をご賞味できるのは
≪朝食≫のみなんです!!



我が家の朝食は・・・朝だからこそしっかりと食べて
1日の元気の源になってほしいという思いから
≪コース仕立ての朝ごはん≫として
ご提供しております(*^_^*)


お客様からも喜びの声を頂いてる
我が家ならではのこだわり朝食内容が・・・

★自家農園から届く新鮮な食材を使用♪
☆一品一皿おもてなしのコース仕立て♪
★選びるメイン料理で自分好みのメインディッシュに♪
☆出来立てホヤホヤ(あちこーこー)をご提供♪

その他にも沖縄料理も取り入れた創作料理もご用意しております☆ミ

朝の大事なスタートに、身体に優しい
≪我が家の朝ごはん≫はいかがでしょうか~?
ぜひゆったりとした時間をお過ごしください(^_^)/  まゆ
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2018年02月19日 月曜日  |  コメントはまだありません

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