我が家の朝ごはん｜テラスガーデン美浜リゾート

はいたーい！まゆです♪♪



週末はいかがお過ごしでしょうか～？


本日も快晴で日中は汗ばむほどの
気温となりました～！！良いお出かけ日和となりましたが
これから夜にかけては少しずつ肌寒くなりますので
お出かけ中の方は気温差にご注意を～(=ﾟωﾟ)ﾉ



さてさて、何かとパタパタする朝の時間・・・
今朝はきちんと朝ごはん召し上がられたでしょうか～？



何気なく抜いてしまいがちですが
一日の活力となる大事な『朝ごはん』は
しっかりと摂りたいですよね～!(^^)!



我が家では、ホッと身体が温まる汁物や
朝からシャキっと新鮮サラダに食後のデザートまで
ギュッと栄養満点の≪お部屋食　朝ごはん≫を
ご提供しておりま～す☆ミ☆ミ






なかでもメインディッシュはあなた様がお好きなものを選べる
リクエスト形式になっておりますので、連泊でも飽きずに！
毎朝お楽しみいただけると思います(*^_^*)





主食のご飯・パンも、食後のドリンクも
全てお選びいただけますよ～♪♪
自家製デザートも日替わりでご用意しております♪♪





お部屋食なので、朝からの～んびりと
リラックスタイムでぜひ≪我が家の朝ごはん≫
お召し上がりくださいませ～＼(^o^)／ 

沖縄県北谷町ホテル　テラスガーデン美浜リゾート

はいたーい！！まゆです(^^)/

日中は20℃を越えるポカポカお天気ですが
やはり日が沈む頃は寒さを感じますね～(-_-)

最近また風邪が流行っているみたいなので
気温の変化には気を付けて、体調管理は
しっかりと行っていきたいですね☆彡☆彡

さて、今日は≪我が家の朝ごはん≫について
ちょこっとご紹介させてくださ～い（●＾o＾●）

県産食材と自家製メニューを組み合わせた≪我が家の朝ごはん≫は
朝からほっこり温まる日替わりの汁物や
自家製ドレッシングで頂く新鮮サラダに
お好みの調理方法が選べるオーダー式のメイン料理！！
さらに、日替わりデザートもシェフお手製でございます(^_-)-☆



身体を温める汁物は、『ゆし豆腐』や『カチュー湯』（かつお節のお味噌汁）など
沖縄の家庭料理で馴染み深いメニューです♪♪



嬉しいオーダー式のメイン料理では
メインと卵料理の調理方法とシェフお手製のソースまで
お好きなものをチョイスして、自分だけの
お好みメインディッシュをぜひお召し上がりください(>v<)



テラスガーデン美浜リゾート≪我が家の朝ごはん≫は
ご滞在中のお部屋でお召し上がりいただける
【完全お部屋食】となっておりますので
まわりを気にせずリフレッシュしながら
あなた様だけの朝ごはんタイムをどうぞご満喫くださいませ☆ミ

ご朝食が付いていないプランでも
現地にて追加することが可能ですので
ぜひぜひお気軽にお尋ねくださいね～(@^^)/~~~ 

沖縄県北谷町ホテル　テラスガーデン美浜リゾート

はいたーい♪♪



皆さま、新年明けましておめでとうございます！！
どんな年越しをお過ごしになりましたか～？(゜v゜)



わたしは今年もまた初夢を見れず・・・というか
ただ覚えていないだけなのか・・・悲しい(*_*)



また来年に持ちこしだ～（笑）（笑）
という私事のつまらない話は失礼しまして。。



めでたいお正月の朝は、やはりめでたく！
【三が日】限定で朝ごはんも
お正月仕立てでご用意しておりますよ～(*^_^*)














お正月の朝もモリモリ食べて
元気な一日をお過ごし下さいませ～☆彡☆彡



昨年は大規模なリニューアル工事を行い
テラスガーデン美浜リゾートにとって
新しいスタートを迎えましたが、たくさんの
お客様（テラスガーデンファミリー）に支えられこと
誠に感謝申し上げます(^^)



新しい年とともに気持ちも新たに！
しっかりと気を引き締めて今後も努めてまいりますので
引き続き宜しくお願い致します！！






本年も皆さまが御多幸でありますように（●＾o＾●）　　まゆ
 

沖縄県北谷町ホテル　テラスガーデン美浜リゾート

はいさい！「琉球ナビゲーター」の儀間です。


お正月のお雑煮など、季節季節で特別なときに食べるものがあるかと思います。
沖縄の冬、昔から伝えられてきた食の文化をお伝えします。


過ぎましたが、12月22日は冬至でした。今年は暖かかったのですが、昔
から「冬至寒さ（とぅんじーびーさ）」と呼ばれ、
冬至の日は南国沖縄も寒くなると言われています。


冬至の日に食べるものとしては「かぼちゃ」が知られていますが、
沖縄ではこの日に「冬至雑炊（とぅんじーじゅーしー）」という炊き込みご飯を食べます。


家々にレシピはありますが、豚肉が入った炊き込みご飯です。



もうすぐ大晦日、近年の習俗ですが、沖縄でも年越しそばを食べます。
もちろん主流は「沖縄そば」、「ソーキそば」です。



年が明けて元日はなにを食べるのかと言えば、特に特別な料理はありません。


お雑煮もありません。強いて言えば、「イナムドゥチ」という、
白みそ仕立ての豚汁のような汁物が食卓にのぼることが多いようです。


このイナムドゥチもお正月の特別な料理ではなく、祝いの席によく出される汁物です。



そしてこの冬は1月2日になりますが
、旧暦12月8日には「鬼餅(ウニムーチー)」という月桃の葉に包んだ蒸し餅を食べます。





本土の笹団子を大きくしたようなものです。
特にこの一年で子供が産まれた家庭では大々的に行い。
隣近所に配ったりもします。


やはり沖縄の行事行事の食はちょっと特別ですよね。
昔から伝えられてきた習慣、大事にしてゆきたいと思います。 

沖縄県北谷町ホテル　テラスガーデン美浜リゾート

はいたーい！！まゆです(^_^)/



昨日から少し天気が崩れ、どんより空が
悲しいですが・・・(><)気持ちは晴れで
本日も元気に過ごしていきましょ～う♪♪



強い風が寒むさを感じると思うので
外出時は羽織るものを忘れずに～！！



さて、忙しい年末前に体調は崩したくないですよね～！
しっかりご飯は食べていますか？＾＾


特に朝ごはんは一日の活力をチャージする
大切な役割があります☆彡☆彡


我が家では、自家製メニューを含んだ
身体に優しい朝ごはんをご提供しております（●＾＾●）



しかもしかも～！ご滞在中のお部屋でお召し上がりいただける
『お部屋食スタイル』となっておりますので
朝からのんびり、あなた様だけの朝ごはんタイムを
ご堪能いただけると思います(*^_^*)






メイン料理と卵料理は選べるオーダー制に
なっておりますのでお好きな組み合わせを
チョイスしちゃってくださ～い(@^^)/






朝からのんびり♪♪自由気ままに♪♪
お部屋食でいただく≪我が家の朝ごはん≫
ぜひ一度お召し上がりくださいませ～(^_-)-☆ 

沖縄県北谷町ホテル　テラスガーデン美浜リゾート

はいたーい！！今週末はいかがお過ごしでしょうか～？＾＾
今週は曇り空が続くなかやっと晴れてくれました～♪♪
良いお出かけ日和となりますように・・・＼(^o^)／



さて、今日はシェフお手製シリーズの
新作をご紹介いたしま～す☆彡☆彡



じゃじゃん！自家製ドレッシングの新しい仲間！
≪ハーブドレッシング≫です(@^^)/







ハーブなのでさぱっりかと思いきや・・
少しだけチーズのコクとまろやかさが合わさった
バジル風味のドレッシングに仕上がりましたよ～♪♪



続いてこちらも新作☆彡

≪県産卵使用のエッグタルト≫







使用している卵は全て県産卵のみ！！



焼き上げると、表面はふわふわのスフレ感！
なのに中身はクリーミーで甘さ控えめな新作デザートです(*^^*)



どちらもお部屋食スタイルの
【我が家の朝ごはん】にて
ご提供しております(^_^)/



ぜひぜひシェフの新作お手製シリーズ
お召し上がりくださいませ～☆彡☆彡 

沖縄県北谷町ホテル　テラスガーデン美浜リゾート

こんばんは～(^^)あっという間に11月も
今日で終わってしまいますね～！！



明日からは12月！！
1年の終わりがひしひしと迫っております(ー▽ー；)



今年、我々テラスガーデン美浜リゾートは
全館フルリノベーションを行い
新しいスタートとなる年になしました(^_-)-☆



このフルリノベーションに伴い
これまでレストランでご提供していた
≪我が家の朝ごはん≫は
滞在中のお部屋でお召し上がり頂ける
≪完全お部屋食の朝ごはん≫となりました～！



『お部屋食』という新しいスタイルに
ますますプライベート感が増し、朝から
ごゆっくりお寛ぎ頂けるかと思います（●＾＾●）



皆さまのお好きなメインディッシュを
ご提供できるようオーダー形式の朝ごはんでございます☆彡







メインは3種類！
『豚肉』　『鶏肉』　『県産お魚』からチョイスしていただき
さらに調理方法とシェフお手製のソースまでお決めいただけますよ～(@^^)/







また、『県産卵』を使用した卵料理も
●オムレツ　●目玉焼き　●厚焼き玉子　●スクランブルエッグ　●ボイルドエッグ
からお好みの調理方法おお選びくださいませ～♪♪




朝ごはんは現地にて追加することも可能ですので
プライベート空間で頂くお部屋食スタイルの
≪我が家の朝ごはん≫で
ぜひ優雅な朝の時間をお過ごしくださいませ～(*^_^*)　　まゆ

 

沖縄県北谷町ホテル　テラスガーデン美浜リゾート

こんばんは～♪♪今夜も冷たい風が
吹いています・・日中との気温差があるので
半袖でのお出かけは風邪を引かぬよう
ご注意くださいませ～(ー▽ー)/~~



さて、最近寒くなってきたので空気の乾燥が気になります・・
お肌のケアと風邪予防には気を付けたい時期ですね！！



もちろん、体調管理には内側からのケア！
『食事』も大事なケアのひとつです(^_-)-☆



今朝はしっかり朝ごはんを食べましたか～？



朝食を摂ることで体温を上げて
一日の元気の源をしっかり取り入れましょう！！



≪我が家の朝ごはん≫は皆さまがより
元気な一日を過ごせるよう県産食材を使用し、
味付けはシンプルに！そして
自家製のパンやデザート、ドレッシングまで
シェフお手製の愛情たっぷりメニューで
ご提供しております＼(^^)／







メインと卵料理はお好みの調理方法をチョイス☆彡







自家製のパン・サラダドレッシング・デザートは
日替わりでお楽しみいただけます（●＾o＾●）
パンのお供『パイナップルマーガリン』も
自慢のホテルお手製ですよ♪♪






朝からしっかり！三食きちんと食べて
エネルギッシュに過ごしていきましょうね(^_^)/

明日も元気に頑張るぞ～！お～！！　　　まゆ 朝からしっかり！三食きちんと食べて
エネルギッシュに過ごしていきましょうね(^_^)/

明日も元気に頑張るぞ～！お～！！　　　まゆ  

沖縄県北谷町ホテル　テラスガーデン美浜リゾート

こんにちは～！！まゆでーす(^^)/



夕方18時を過ぎてから外の気温は20℃前後・・・
若干風も出てるので体感温度はもう少し
寒く感じそうです(^_^;)そろそろ夜の外出は
薄着を避けたほうが良さそうですね！！



日中との気温差が大きいのでくれぐれも
風邪を引かぬようお気をつけくださいませ～☆彡


さて、本日は皆さまにもっと知っていただきたい
大好評中の≪我が家の朝ごはん≫を
ご紹介しま～す＼(^o^)／


どこが大好評なのかというと・・・





プライベート感たっぷりの完全お部屋食スタイル！！






なんと我が家の朝ごはんはご滞在中のお部屋で
朝ごはんがお召し上がりいただけます(*^_^*)







スタッフがご希望のお時間にお部屋までお運び致しますので
人目を気にせず、我が家のようにごゆっくりと
優雅な朝の時間をお過ごしください♪♪



さらに・・・



選べるオーダー制で自分だけのお好みメインディッシュ！！



連泊の方にも嬉しいオーダー制のメイン料理は
お好きな調理方法とソース、卵料理もお好みチョイスで
まさにあなた様だけのメインディッシュに（●＾v＾●）









朝から好きなものを食べれるって嬉しいですよね♪♪
ぜひお好みをチョイスしてたくさんお召し上がりくださいね～(^o^)



まだまだお伝えしたいのですが
続きはまたのブログで・・・☆彡☆彡









ぜひぜひ≪我が家の朝ごはん≫ご堪能ください♪♪
きっと元気いっぱいの一日となりますよ～(*^^*) 

ぜひぜひ≪我が家の朝ごはん≫ご堪能ください♪♪
きっと元気いっぱいの一日となりますよ～(*^^*)  

沖縄県北谷町ホテル　テラスガーデン美浜リゾート

はいたーい！！今日から11月ですね(^_^)/
沖縄もそろそろ衣替えシーズンに突入☆彡
季節に変わり目ですが、引き続き体調管理には
十分気を付けて今月も元気に過ごしていきましょ～う♪♪



って事で今日は元気になれる『沖縄のスーパー食材]』を
ご紹介したいと思います＼(^^)／



じゃじゃん！何度かご紹介しておりますが
こちらの紫色の食材をご存知ですか～？？







スーパー食材①・・『ハンダマ』です！



ハンダマと言えば、この紫色が特徴的な葉野菜で
昔から【血の薬】と呼ばれているほど
ポリフェノールが豊富な食材です(^_-)-☆



主にサラダで食すことが多いですが
少し独特の食感があるので、苦手な方は
天ぷらやお味噌汁に入れたり炒めたり等
火と通す調理法もオススメですよ～♪♪



続いてはこちら・・・







スーパー食材②・・『シークァーサー』です！



沖縄といえば！のイメージが強い食材ですね☆彡
ご存知の通りビタミンＣ豊富で、なんと近年では
認知症予防に効果的だという研究結果が出ました(^^)



酸味が強いので、そのまま食べるというよりは
ジュース・お酒に混ぜたり、料理のひと味に加えたり、
その他もろもろバリエーション豊かに使用できます！



どちらも昔から食している沖縄のおじぃ～おばぁ～は
たしかにバリバリ元気な気がします・・・(笑) 




毎日の摂取は難しいですが
少しずつの積み重ねが『元気』になれる
秘訣かもしれませんね～（●＾o＾●）







我が家でもご朝食にてご提供しておりますので
ぜひこの機会にお召し上がりくださいませ～♪♪　まゆ

 

沖縄県北谷町ホテル　テラスガーデン美浜リゾート