我が家の朝ごはん  <  HOME

お部屋食のご朝食で素適な朝を\(^^)/

おはようございま~す(^_^)/



今日も最高気温30℃超えの
南国沖縄は朝から青空が広がっておりま~す!



良いお天気だとやはり気持ちが良いですね☆彡
今日も一日頑張っていきましょ~う\(>v<)/


もちろん!朝ごはんもしっかり食べないと
元気に頑張れないですよ~!
皆さまはしっかり食べましたか?^^



我が家の朝ごはんは、皆さまの【一日の元気の源】となるよう
県産食材を中心とした身体に優しい朝ごはんです!!



前回もお伝えしましたが、スタッフがお部屋までご朝食をお運びする

≪完全お部屋食≫
ご滞在中のお部屋でのんび~りゆった~りお召し上がり頂けます♪♪







メイン料理と卵料理は選べるオーダー制で
お好みの調理法をお選びください☆彡
メイン料理にはシェフお手製のソースもチョイスできるので
まさに自分好みのメインディッシュをご堪能いただけます(*^_^*)







ぜひぜひ、お部屋の中ではご自由なスタイルで!
お好みメインディッシュのご朝食で!
素適な朝のスタートをお過ごしくださいませ~(^_-)♪♪ まゆ


 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2019年08月12日 月曜日  |  コメントはまだありません

完全お部屋食!≪我が家の朝ごはん≫

はいたーい!!台風発生で各地
影響と対策が心配ですが、ここ南国沖縄は
てぃーだ(太陽)ギラギラの快晴ですよ~(^_^)/



さて皆さま、リニューアルオープンして
約一週間が経とうとしてますが
お部屋だけではなく【ご朝食】
New Styleでご提供してります☆彡



なんと・・・≪完全お部屋食≫
まさにあなた様のお部屋がレストランの
プライベート感溢れるご朝食です(^_-)



お食事の内容は、【県産食材】を中心とした
沖縄の食文化を取り入れた創作料理となっております!







スタッフがお部屋までお運びいたしますので
あとはあなた様のご自由にお部屋のなかで
お召し上がりいただけます♪♪







今日は天気が良かったおかげか、
お部屋のテラスでお召し上がりいただけたようです(*>v<*)







テラスで贅沢に食べるのも良し!
お部屋でくゆっくり食べるのも良し!



どうそあなた様のお好きなように
お召し上がりくださいませ~(●^o^●)



プラン詳細はこちらから↓ ↓ ↓




【あなたのお部屋がレストラン☆】
お部屋食スタイルで朝から優雅に♪プライベートルームdeゆったり朝食付!




朝ごはんを食べて、今日も元気に
行ってらっしゃいませ~(^_^)/  まゆ
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2019年08月02日 金曜日  |  コメントはまだありません

我が家だけの贅沢な前菜盛り合わせ☆彡

はいたーい!!3月もいよいよ残りわずか!
来月の1日には新しい年号が発表されると聞いて
なんだかそわそわです(笑)
どんな年号になるのか楽しみですね~♪♪

残り少ない
【平成】も悔いなく
Happyに過ごしていきましょ~う(●^o^●)

さて、『一日の元気の源』となる
『我が家の朝ごはん』では
大自然の恵をたっぷり受けて育った
自家農牧場直送の新鮮な食材をはじめ
県産食材も取り入れた身体に優しい
コース仕立ての朝ごはんをご提供しております!

なかでも前菜は、うちな~料理と
自家牧場産アグー豚使用の創作料理が
一度に味わえる贅沢な一皿となっております(^_-)




皆さまが聞いたことのある人参しりしり~や
ゴーヤーちゃんぷる~などのうちな~料理に加え
島野菜のオリジナル一品も♪♪




自家産アグー豚は沖縄定番の豚肉料理と
シェフの創作料理をご用意☆彡なんと宮廷料理に
使用されていた歴史ある食もご堪能頂けます(^_-)-☆




日替わりでご用意しておりますので
毎朝のお楽しみにしていただけたら幸いです♪♪


自家産食材の新鮮さ!県産食材の美味しさが
たくさん詰まった
≪我が家の朝ごはん≫
ぜひぜひお召し上がりくださいませ~\(>v<)/ まゆ 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2019年03月28日 木曜日  |  コメントはまだありません

心も身体も元気に!我が家の朝ごはん!

今週もお仕事・学校
お疲れ様でした~(^_^)/
季節の変わり目でもありますので週末に
しっかりと疲れた身体を癒してあげて下さいね~☆彡

さて皆さま、朝は『ぐぅ~』っとお腹が鳴って
目覚めていますか??
『ぐぅ~』っとお腹が鳴って目覚める事は
身体にとってとても良いことなんです(*^^*)

健康で元気いっぱいな一日を過ごすために
きちんと【朝ごはん】を食べて栄養を与えましょ~う!

≪我が家の朝ごはん≫は自家農園より直送の
無農薬野菜を中心に、自家産食材と県産食材を
織り交ぜたコース仕立ての朝ごはんです(^_-)-☆

目覚めの酢の物から始まり・・・
サラダ・前菜・汁物・卵料理・メイン料理・デザート
といったボリュームたっぷりのフルコース!!

なかでもメイン料理は『自家産アグー豚』使用の
*ロースステーキ *アグー豚100%ミンチのハンバーグ
*しゃぶしゃぶ *ボロニアソーセージ

*新鮮!県産活魚の塩焼き

の中からお好きなメインをお選びできます!

変わらず人気を独占中の『ロースステーキ』
老若男女問わず、お子様にだって
大変人気の一品です(●^o^●)





なんてたってアグー豚の脂身は通常の豚肉に比べて
旨み成分が2.5倍なのにコレステロールは4分の1と
とても希少なんです!!

その希少な『自家産アグー豚』は前菜でもご提供しており
定番のうちな~豚肉料理とオリジナル創作料理を
日替わりでお楽しみいただけます(^_-)



普段はぱぱっと済ませがちな【朝ごはん】ですが
【一日の元気の源】に必要不可欠です!

ぜひ我が家の身体に優しい
≪創作コース仕立ての朝ごはん≫
お召し上がりくださいませ(^^)/ 

きっと心も体も元気満タンになりますよ~♪♪ まゆ

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2019年03月15日 金曜日  |  コメントはまだありません

我が家自家製『沖縄のお菓子』♪

はいさ~い!!山城です(^_^)/
今日はお出掛け日和の良いお天気となりましたね~♪
今回は我が家のご朝食でお出ししている、【
沖縄のお菓子】をご紹介します!!

まず最初にご紹介するのは、
ご朝食 『
てぃーだぬうむい』でお出ししている【ちんすこう】です!!

コンビニやスーパーなどでも売られているちんすこうは、琉球王朝時代から伝わる伝統的なお菓子になっておりまして、ラード、薄力粉、砂糖のみを使用した家庭でも簡単に作れるお菓子になっています。現在ではパイン味や、紅芋味、黒糖味と様々な種類の味があり、小さいお子様からお年寄りの方まで人気のお菓子となっています!!我が家では紅芋を使用したちんすこうをお出ししています!!

続いてご紹介するのが『
やんばるぐくる』でお出ししている【アガラサー】です!!

沖縄の蒸しパンケーキといえばアガラサーになります!!(個人的に思いました...)
アガラサーといえば通常は黒糖味を思い浮かべますよね~


たしか県内人気スーパーのユニオンやかねひでなどで売られているのも黒糖味だったような(~_~;)
ですがですが~
我が家でお出ししているアガラサーは自家産のハーブを練り込んだものになるんです!!なので通常の茶色とは違い鮮やかな緑色になっているんですよ~♪ちなみに長生百薬(別名オカワカメ)や長命草などといったハーブを使用しています(^^♪

最後にご紹介するのが
てぃーあんだ畑』でお出ししています。【サーターアンダギー】です!!

先ほどご紹介したちんすこうと肩を並べるほどの知名度を誇るこのお菓子、【サーター】とは沖縄の方言になっておりまして、『砂糖』になります。ちなみに黒糖は『クルザーター』って言うんですよ~!!話を戻しますね(^_^;
そして【アンダギー】は『油で揚げた』になります。ということは【サーターアンダギー】は『砂糖を油で揚げた』になりますよね。
...砂糖しか使われていないなんて甘すぎる~(+o+)とお考えの人はご安心くださいちゃんと小麦粉や卵なども使用しており、ほど良い甘さになっていますよ~♪
最近では紅芋味に黒糖味や中に餡子が入ったサーターアンダギーがあるので色んな種類をお召し上がりください!!ちなみに我が家では1番シンプルなプレーン味をご用意しています♪

今回ご紹介した【沖縄のお菓子】が気になった方はぜひぜひ我が家にご宿泊してご朝食をお召し上がりください(^_^)/

ご宿泊のご予約・お問合せは下記のTELまでお電話お願いします<(_ _)>
■テラスガーデン美浜リゾート
■TEL : 098-926-1214 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2019年03月08日 金曜日  |  コメントはまだありません

身体に優しい自家製ドレッシング(^_-)-☆

はいたーい!!お久しぶりです♪♪
まゆやいび~ん^^/

毎日の食事に欠かせない
【お野菜!!
特にサラダはよく食されていませんか??

わたしも毎日食べるよう心がけています(・v・)

本当は生のまま食べたいところですが・・・
絶対的にドレッシングは欠かせませんよね(笑)

より身体に良いものを使いたい!取り入れたい!と
多くの方が思っていると思います♪♪

実は我が家でご提供している
ドレッシングは全て
≪自家製≫!!



*バジル



*紅いも



*黒糖



*カボチャ

等々どれも県産食材や自家産食材を使用☆彡

素材の味を活かせるよう主にオリーブオイルやお酢を原料とした
身体に優しい安心の
『自家製ドレッシング』なのです(*^_^*)

毎日欠かせない食事だからこそ
ちょっとした手間をかけて、より美味しく
より身体に良いものを皆さまへご提供してまいります♪♪

ぜひ素材の味をお楽しみくださいね~(^_-)-☆
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2019年03月05日 火曜日  |  コメントはまだありません

シンプル is ベスト♪

当ホテルのご朝食では、オーガニックのコース仕立てでご提供させて頂いております。

自家産の食材を中心に、食材1つ1つの持ち味を活かした調理方法で、
朝だからこそ、身体にスッとなじむ優しいお料理を心がけております。

その中で、素材の味をよりお楽しみ頂く為に、コチラ!!



【 地 元 北 谷 の お 塩 ・ 黒 胡 椒 ・ EXVオ リ ー ブ オ イ ル 】

の3種をご用意しております。

あなた様のお好みに合わせて、食材の味をお楽しみ頂けます。

特にオリーブオイルが大人気となっており、パンにつけたり、サラダやメイン料理にかけたりと、
多くの皆様にご賞味頂いております。

フルーティーな香りと風味が、
どんなお料理にも合うので、美味しさが5倍増しですよ~(^_-)-☆ 



素材の味をお楽しみ頂く、身体に優しいコース仕立てのご朝食を是非ぜひ食べにいらして下さいね。 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2019年02月19日 火曜日  |  コメントはまだありません

ナーベーラーと呼ばれる食材は・・(^^)

はいたーい!!まゆです(^^)/

今週も元気いっぱいに過ごしていきましょ~う!!

さて、突然ですが質問です(笑)
こちらはよく沖縄で食される食材なのですが
ご存知でしょうか??


 

正解は~~


≪ヘチマ≫というウリ科のお野菜です(^_-)-☆
方言では≪ナーベーラー≫と呼んでいて
よく汁物や煮物など多くの家庭で食されています!

なんだかきゅうりを大きくしたような見た目ですが
食感はまるで正反対!柔かく、固い皮を剥いて加熱すると
甘味のある液が出るのが特徴です♪♪

7~8月頃の収穫期を迎えると
可愛らしい黄色い花を咲かせますよ(>v<)

我が家では家庭でもお馴染みの『おひたし』にしてご提供☆彡



汁物や煮物など長時間加熱すると色が
黒くなってしまうのですが、おひたしなら
短い加熱時間なのでこのような鮮やかな色が残ります(^^)



家庭でお馴染みの『うちな~料理』『自家産食材』
織り交ぜた創作料理の数々は
≪我が家の朝ごはん≫にてた~っぷり
お召し上がりいただけます\(^o^)/

ぜひぜひ、沖縄の食材・食文化をご堪能下さい!!

 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2019年02月10日 日曜日  |  コメントはまだありません

朝ごはん』を食べてHappyな一日を(^^)/

はいたーい!!今日の最高気温は24℃!!
昨日もてぃーだ(太陽)が照りつけ夏日のような暑さでした(^^;)


連日の野球キャンプが熱く盛り上がるなか
南国沖縄もまさに暑い!!ですが寒いより
このお天気が続いてほしいな~(●^o^●)


何より野球観戦にも!観光にも!絶好調のお天気です♪♪


これから観戦に行く方も、観光に行く方も
朝ごはんはしっかり食べて出かけましょ~う!


一日の活力として『朝ごはん』は必要不可欠です!!


我が家では、皆さまが元気よく過ごすために
自家産食材と県産野菜をた~っぷり使用した身体に優しい
【コース仕立ての朝ごはん】をご用意しております^^


こちらの日替わり無農薬野菜プレート!
 


 

サニーレタスと一緒にこんな島野菜が隠れるのですが
ご存知でしょうか・・・(^_-)??





≪長生百薬≫という野菜で≪うんなんひゃくやく≫と呼びます♪♪
わかめのようなヌメリがある事から

別名『オカワカメ』とも呼ばれています。


【百薬】と呼ばれると通り、マグネシウム、カルシウム、亜鉛、銅
ビタミンA、葉酸などを豊富に含むまさにスーパー野菜\(☆v☆)/


そんなスーパー野菜をサラダだけでなく・・・




生地に≪長生百薬≫を練り込んだ≪自家製パン≫





沖縄菓子のひとつでもある≪アガラサー≫にも使用!
通常は黒糖が使用される甘~いもちもちした蒸しパンなのですよ☆彡


色々アレンジを加え幅広く活用することで
野菜が苦手なお子様や知らない野菜に抵抗のある方でも
美味しく召し上がれます(*^_^*)


【島野菜】の美味しさを知っていただくことが
私達の目的であり嬉しさでもあります♪♪


た~くさん!うさがみそ~れ~!(お召し上がり下さい)
 
 

しっかり『朝ごはん』を食べて今日元気よく!
Happyな一日をとなりますように・・・\(^o^)/ まゆ 

 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2019年02月02日 土曜日  |  コメントはまだありません

『オンリーワン』のメイン料理を♪♪

はいたーい!まゆやいび~ん\(^o^)/
今日はグッと冷えましたが明日も
冷え込みそうな気候です・・・

風邪やインフルエンザが流行っているなか
体調にお変わりはありませんか?(><)

元気に過ごしていくにはしっかり食べる事も大切ですね☆彡
1日のエネルギー源になる≪朝ごはん≫
毎日欠かさず食べる事が健康第一の秘訣(●^^●)

【我が家の朝ごはん】は朝からしっかりと
『コース仕立て』で皆さまへ『元気の源』をお届けします!

その中で、コースのメイン料理はあなた様が選べる
オーダー形式で絶大な人気を頂いております(>v<)

広くストレスを与えない環境のもと
飼料にもこだわって大切に育てた
【自家産アグー豚】


*自家産アグー豚100%ミンチ使用のハンバーグステーキ


*自家産アグー豚ロースステーキ


*自家産アグー豚しゃぶしゃぶ


*自家産アグー豚使用ボロニアソーセージ

の中からお好みをチョイス(^_-)-☆

毎日日替わりの新鮮な活魚を使用した
【お魚の塩焼き】もございます!!




連泊になっていくほど毎朝どのメイン料理を
チョイスするか選べる楽しみも増えますね(@^^)/

【自家産有精卵】を使用した卵料理も選べるオーダー形式なので
ぜひあなた様のオンリーワンメイン料理をご堪能下さい!!

≪朝ごはん≫が付いていないプランでも
現地にて追加することが可能ですよ~!

県産食材と自家産食材をふんだんに使用した
【我が家の朝ごはん】はうちな~料理も織り交ぜ
沖縄の食文化をより感じられます☆彡

我が家ならではの魅力ある

『コース仕立ての朝ごはん』
ぜひお召し上がり下さいませ~\(^^)/  
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2019年01月21日 月曜日  |  コメントはまだありません

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