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我が家のオリジナルデザート☆彡

はいたーい!!3連休を目の前に
猛烈な台風19号の接近がかなり心配ですが・・・(><)
今後の情報にも注意して、早め早めの対策で
備えておきましょーう!!


さてさて、スタッフの山城君もご紹介しておりましたが
月替わりでご提供しております我が家のウェルカムデザート♪♪
10月は沖縄風蒸しパンケーキの≪アガラサー≫ですが
このように月桃の葉で包んで蒸し上げています(^_^)/



そもそも月桃(げっとう)とは・・・
沖縄の山野に群生するショウガ科の植物で
方言で『サンニン』と呼んだりもします☆彡



見た目は普通の葉なのですが
なんといっても独特の香りが特徴的で
温めるとさらに強く香ります!!

その独特の香りを活用し、月桃の葉で包む料理が
沖縄では数多く存在します(^_-)-☆
代表的なのに『ムーチー』がありますね~♪♪

食材以外でも、コスメ商品の材料として
今とても人気を集めているのですよ(*^^)v



沖縄食材の【黒糖】も使用した
我が家オリジナルの≪アガラサー≫
今月限定のウェルカムデザートです♪♪
ぜひ、月桃の香りも感じてみてくださいね~(●^o^●) まゆ
 
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: お知らせ  |  掲載日:2019年10月08日 火曜日  |  コメントはまだありません

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