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え?!むらさきの野菜

はいさ~~いこんにちわ(^O^)/マツダです!!
今日の朝は、沖縄でも珍しく濃霧(^0_0^)





これ、太陽の下、雲ではなく霧だったみたいですよ(*^_^*)
朝日が霧のおかげでかなり綺麗ーっ!!


ですが…湿った空気の影響で明日は雷が発生しやすくなるそうです(>_<)


最高気温も
26℃


今日に引き続きジメジメと暖かいので、気温差で体調崩さないようお気をつけください(>_<)!

では…本題に戻りまして!!
私、初めてみた紫の野菜を紹介\(^o^)/ジャジャーーン





これ!紫色のカリフラワーなんですよ(゜o゜)!!
色鮮やかで、お花みたいなので、パープルフラワーとも呼ばれているそうです!


そして…この紫カリフラワー、通常の白いカリフラワー同様、ビタミンCがたっぷり含まれていて、
肌を白く美しくする美白効果や、ストレスを暖和する効能
さらに!!!この紫色の部分にポリフェノールの一種であるアントシアニンが豊富に入っていて
視覚機能を改善したり、眼病を予防、さらに花粉症の症状を抑えたり予防ができるんだそうです!


栄養素たっぷりの紫カリフラワーを、
我が家では朝食のサラダや前菜、メイン料理のガロニなどで登場しますよ~~\(^o^)/





宿泊者限定のオーガニックフルコース朝食(^^♪
ぜひ、1度ご賞味あれ~!!!

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!!!!!!!!!!!
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の朝ごはん  |  掲載日:2018年03月01日 木曜日  |  コメントはまだありません

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